と言う事で、久しぶりに、美味しい窯焼きのお肉を食べに行ってきましたよ～
Buongiorno!!
美味しいお料理を創り出す、石窯です・・・
お得で美味しいランチは、もとより、色々なコ－スもあり、満足すること請け合いの、マッサです
ブラックアンガスのTボーンです・・・・
ここで、米国産 ブラックアンガス牛のお勉強をしておきましょうねぇ～
ブラックアンガス種とは、スコットランド・アンガス種を起源とするアンガス種で、全身を被う黒毛が特徴で、脂が適度に乗り、旨み濃厚な赤身とのバランスに優れており、食感も良い事から日本人好みの肉質と言われているそうですよ～
スパ－クリングワインのお供の、チ－ズの盛り合わせです・・・・
出来上がりましたよ～上品で甘い脂が絡んで、良いお味です・・・・
本当に美味しいのです・・・・付け合わせのお野菜も、ワイルトですねぇ～
夜も外食予定なので、ランチは軽くの予定だったんですが、３人ではやはり、これを追加しないと・・・・
スパゲッティグラタンです・・・いや～これも美味い・・・・ピッツァも追加したいところをグット我慢です
で、デザ－トは頂くことに・・・・いや～大満足のスペシャルランチでした・・・・
マッサのオ－ナ－は、何故だか最近、ウクレレに嵌ったようですよ～石窯の前で、ご満悦のお顔です
美味しいイタリアンと音楽の話題で盛り上がれる、弘明寺マッサへ皆様も是非・・・・
