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またまた、お気に入りの熱田の「蓬莱軒本店」へ行って来ました
名古屋方面に行った時には、必ず寄っている僕のお気に入りの
鰻専門店です・・・
今回は、名古屋駅から地下鉄に乗って行ってきました・・・・
2路線を乗り継いで、最寄り駅からは徒歩5～6分です・・・
手前の広い道路を歩道橋で渡ると正面のお店に着きます
歩道橋の上から見たお店です・・・・
今回は昼ご飯を食べに行ったのですが、11時半からの開店で
11時過ぎに着いたのですが、既に数人が並んでいました・・・
最終的には30数人が並びました・・・
蓬莱軒と言えば、元祖ひつまぶしですからねえ～
こちらが、ギッシリ詰まった「ひつまぶし」です・・・・
これで￥３，１００ですから、お特感ありますよねえ～
こちらは、「特上うな丼」です・・・お値段は￥３，４００なり・・・
関東風のうなぎとは見た目も違いますが、これは調理方法の
違いによるもので、見た目は関東風の良いかもしれませんね・・
でも関西風の方が表面がカリッとしていて僕は好きかな～
ご覧の通り下からご飯+うなぎ+ご飯+うなぎと、うなぎが二層に
なっています・・・・なんでも関西ではこれをマムシと言うそうで、
鰻が蛇のマムシに似ているのと、二層になった鰻がご飯の間に
入っていて、鰻が蒸されるので、間で蒸される・・・マ・・ムシ・・
となるそうです・・・マムシ喰い行こか～となるとか・・・
いや～満足です・・・今回の名古屋行きで2回ここで鰻を頂いちゃ
いました・・・鰻好きの幌歌内でした・・・
前回の蓬莱軒のお話はこちらです・・・