2010.12.13.Mon. カレーライス

月曜日の夜ご飯は、わたし特性のカレーライス
カレーライスを作るのは約2年ぶりです
カレー粉から作るカレーライスを食べたいとのリクエストがあり、丁度、カレーのルーを作るようのカレー粉などをミックスしたのが家にあったので、作ることにしました
因みに、横浜で大きなイベントがあった時に買っていたものと思われます（笑）
横浜博覧亭トロピカルカレーです。

トロピカルフルーツ入りの甘い味付けのもので、市販で買うものとは全然味が違っていて、まろやかでくど過ぎない甘さがあり、それでもってあっさり味でとても美味しかったです

材料は
玉ねぎ2個、ジャガイモ1個、人参1本、牛肉
これらをカット
玉ねぎがキツネ色になるまで、しっかり炒める
玉ねぎを炒めた後は、その他具材をさっと炒める
お水を入れて、具材がしっかり柔らかくなるまで煮込む
カレー粉をいれて、全体に味を馴染ませて完了
一晩ねかせた方が味が全体にいきわたり、美味しくなるので、一日おいてから食べると良いでしょう

そんなわけで、日曜日の夜に作ってから、一晩ねかせてから、食べました

味がまろやかで優しい味でとても美味しかったです
のんたんにも好評でした
『味があっさりしてて、かつ、円やかな甘みで凄く美味しいね』

カレーは3日ぐらいもつかと思っていたのだけど、のんたんが沢山食べ、気付いたら、一日でなくなってしまいました（笑）

さて、次の夜ご飯はどうしましょう？！

夜ご飯の後は、前日に購入した日本酒『田七』を飲みました。

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2010.12.12.Sun.トマト煮込み

日曜日の夜ご飯は、
トマト煮込み
鯛のお刺身

そして、晩酌は、
『とろとろと』

スーパーに行ってから、夜ご飯のメニューを考えようということで、スーパーでキョロキョロしていると、
『トマト煮込み』
のレシピを発見
美味しそうだなーと思い、食材をチェックしていたら、近くにトマト煮込み用のソースを発見
簡単に作るためのソースの類を買うのを嫌がるのんたんですが、トマト煮込み用のソースを見ると、色々なものが混ざっていて、ソースの材料を揃えるだけでも大変そうだったので、購入許可が出ました（笑）
そんなわけで、夜ご飯はトマト煮込みに決定しました

材料
鶏の胸肉
玉ねぎ1個
ピーマン2個
茄子4本
エリンギ2本

作り方
材料を全てカットします
鳥肉を表面がキツネ色になるぐらいまで、炒めます
その他具材を鳥肉とあわせて炒めます
市販のトマトソースを入れて、中火～弱火ぐらいで、煮込み、味が染み渡ったら出来上がり

なかなか美味しかったです。
沢山作ったはずなのに、何だか食べると、若干物足りなさを感じました

その後、日曜日に買った日本酒『とろとろと』と一緒に鯛のお刺身を頂きました

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2010.12.12.Sun. 北海道旅行決定

秋ぐらいに、旅行計画を立てている時に、候補にあがった北海道旅行。
行くことが決定しました。
のんたんの代休消化期限にあわせて行くことに。
ただ、私の方は、バタバタ時期で、休みを取るのがドキドキしますが
とりあえず、休みの連絡はメーリングリストでサラッと（笑）

然別湖で凄く綺麗な星空が見られるということで、調べていたら、氷の露天風呂とか熱気球に乗れるとか、いろいろたのじ

１日目（1月24日　日曜日）

　羽田空港　ーJAL→　　旭川空港
　旭川空港　－ふらのバス→　富良野スキー場
　
２日目（1月25日　月曜日）

　富良野スキー場

３日目（1月26日　火曜日）

　富良野スキー場　→富良野駅
　富良野駅　ー（拓殖バス）→　新得役場前
　※1ヶ月前に予約（0166-23-4161）
　新得役場前　ー（拓殖バス）→　然別湖

４日目（1月27日　水曜日）

　然別湖　ー拓殖バス→　帯広駅
　帯広駅　ー十勝バス→　帯広空港
　帯広空港　ーJAL→　羽田空港


然別湖では、こんなことをやってみたいです
星空観察
熱気球に乗る
※16000円らしいけど
氷の露天風呂に入る
氷のシアターを見る
アイスバーに行く


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