日曜日の夜ご飯は、
トマト煮込み
鯛のお刺身
そして、晩酌は、
『とろとろと』
スーパーに行ってから、夜ご飯のメニューを考えようということで、スーパーでキョロキョロしていると、
『トマト煮込み』
のレシピを発見
美味しそうだなーと思い、食材をチェックしていたら、近くにトマト煮込み用のソースを発見
簡単に作るためのソースの類を買うのを嫌がるのんたんですが、トマト煮込み用のソースを見ると、色々なものが混ざっていて、ソースの材料を揃えるだけでも大変そうだったので、購入許可が出ました（笑）
そんなわけで、夜ご飯はトマト煮込みに決定しました
材料
鶏の胸肉
玉ねぎ1個
ピーマン2個
茄子4本
エリンギ2本
作り方
材料を全てカットします
鳥肉を表面がキツネ色になるぐらいまで、炒めます
その他具材を鳥肉とあわせて炒めます
市販のトマトソースを入れて、中火～弱火ぐらいで、煮込み、味が染み渡ったら出来上がり
なかなか美味しかったです。
沢山作ったはずなのに、何だか食べると、若干物足りなさを感じました
その後、日曜日に買った日本酒『とろとろと』と一緒に鯛のお刺身を頂きました
iPhoneからの投稿
トマト煮込み鯛のお刺身
そして、晩酌は、
『とろとろと』
スーパーに行ってから、夜ご飯のメニューを考えようということで、スーパーでキョロキョロしていると、
『トマト煮込み』
のレシピを発見
美味しそうだなーと思い、食材をチェックしていたら、近くにトマト煮込み用のソースを発見
簡単に作るためのソースの類を買うのを嫌がるのんたんですが、トマト煮込み用のソースを見ると、色々なものが混ざっていて、ソースの材料を揃えるだけでも大変そうだったので、購入許可が出ました（笑）
そんなわけで、夜ご飯はトマト煮込みに決定しました
材料鶏の胸肉玉ねぎ1個ピーマン2個茄子4本エリンギ2本作り方材料を全てカットします鳥肉を表面がキツネ色になるぐらいまで、炒めますその他具材を鳥肉とあわせて炒めます市販のトマトソースを入れて、中火～弱火ぐらいで、煮込み、味が染み渡ったら出来上がりなかなか美味しかったです。
沢山作ったはずなのに、何だか食べると、若干物足りなさを感じました
その後、日曜日に買った日本酒『とろとろと』と一緒に鯛のお刺身を頂きました
iPhoneからの投稿