豆腐を肉で巻いて片栗粉を薄くまぶす。それを揚げずに焼いて、野菜も炒めて味付けは酢豚風に。
何しろダイエットを頑張ってる人や、健康診断の結果でヘルシーな物を食べるように言われた人や、ダイエットした方がいいでしょ！という人がいるので呑気に酢豚が食べたいと思っても肉の塊なんか揚げていられない。
(-_-;)
そこでヘルシー食品の豆腐を巻いて肉の塊に見立てた。
食卓に出した時にお義母さんが子どものように「わー！酢豚だー！」と喜んだ。そこで「実はこの肉は…」と種明かしをした。
そしたらヘルシーで嬉しいと言ってくれた。
(*^ー^*)
さらに「本当の酢豚を作る時はまず鶏を素揚げして…」
鶏って…それ、酢豚じゃないからね！
Σ(￣□￣;)
まぁ、鶏で作っても豚で作っても美味いけどさ。
(´∀｀)