今日の収穫
また今日も、ピーマンを沢山収穫しました🫑✨
赤いピーマンは、息子が幼稚園で収穫したらしく、1個だけ持ち帰ってきました。
庭のミカンも収穫🍊
ススで真っ黒。笑
皮は青いけど、甘くて美味しい(๑´ڡ`๑)
今日のご飯
今夜は、ピーマンの肉詰めでした
収穫したピーマンを全部使いました。
レシピはこちら
今日の息子弁当🍙
今日の給食は、ハヤシライスと杏仁豆腐だったので、息子はお弁当持ち。
乳成分不使用のハヤシライスと、フルーツたっぷりの豆乳プリンを作りました
フルーツてんこ盛りにしました
今日のご飯
今夜は、鮭のちゃんちゃん焼きと、マカロニサラダでした
ちゃんちゃん焼き
パン作り
今日は、動画でみてからずっと作りたかった、スイートポテトパンを作りました🍠✨
サツマイモを茹でたらマッシュして、砂糖と豆乳を加えてスイートポテトを作る。
サツマイモの皮を生地に混ぜ込んで、形成してスイートポテトを乗せて焼いたら完成✨
一度に2段焼いたら、なかなか焼き色が付かなかった
焼き上がり
スイートポテトとパンの組み合わせは間違いない
皆んなで焼きたてを食べました(๑´ڡ`๑)
最高
レシピはこちら
このレシピは、生地を殆ど捏ねないで作るので凄く簡単でした✨
結構適当でもふんわり美味しく焼きあがるんだなと分かってきたので、以前よりも気軽にパンを作ろうって思える様になりました。
だんだんと楽しくなってきました
色々なパンを焼いてみよう
今日、お義父さんが間引きした大根葉を持ってきてくれました
毎年この時期のお楽しみ✨
大根葉ってシャキシャキして美味しいんだよね
ありがたや✨
大根葉は大好きだけど、食べるのはいつも茎だけです。笑
葉っぱに栄養があるんだけどね
葉っぱは苦いから、シャキシャキな茎だけ美味しく頂きます
今日のご飯
今夜は、トンテキでした
トンテキ
大根葉のお浸し
大根葉の混ぜご飯
美味しかったです(๑´ڡ`๑)
