今日のご飯音譜

今日の朝食は、昨日冷凍したピザ生地を使ってピザを焼きました🍕✨


凍ったままのピザ生地にトマトソースとモッツァレラチーズを乗せて焼きましたビックリマーク

朝から焼きたてのピザが食べられる😋

ピザ生地の他に、パン生地も冷凍しておけば朝から焼きたてのパンが食べられるようなので、色々と調べてみようビックリマーク


夕飯は味噌ラーメンでした🍜

煮卵と鶏チャーシューも作りましたビックリマーク

今回使用したのは、このラーメンビックリマーク

最近よく見かける『eatime』というシリーズ。

このシリーズは原材料に拘っているのか、ラーメンのスープも他のメーカーに比べて添加物少なめでしたひらめき電球

コーヒー豆も『eatime』シリーズは全て有機栽培みたい。

インスタントコーヒーを辞めてコーヒー豆(粉)を購入するようになってから約2ヵ月。

私のバカ舌では、コーヒー豆の味の違いがわからないので☕️

どのコーヒー豆を選んでも同じ味なんだけどあせる

何となくで、有機栽培って書いてある物を選んでいます。

凝り性だから、こうビックリマークと決めたらひたすら突き進んでしまう汗


今はとにかく、健康食品の事で頭がいっぱい。

マグネシウム補給の為に『にがり』生活始めました。

子供達に飲み物を出す時も、ポタポタっと2滴だけ垂らして出してます。

3滴以上入れると苦くなるので注意。

アップルビネガーも寝る前に大さじ1杯飲んでますビックリマーク

超マズイけど、頑張って飲んでるドクロ

水に薄めて飲むのは続かなそうだな。

アップルビネガーは料理で活用した方が良さそうです。

今日のご飯音譜

今日のお昼は、ピザを焼きました🍕

チーズの代わりに豆乳シュレッドを使用したので、乳成分不使用ですビックリマーク

息子も安心して食べられます✨


今回は強力粉を1kg使用して、ピザ生地をまとめて作り冷凍ストックしましたビックリマーク

食べたい時に好きな具を乗せて、ピザ生地は凍ったまま焼けばOKひらめき電球

いつでも気軽にピザが食べられます✨


また時間がある時にピザ生地を作って冷凍ストックしておこう😁

今日のご飯音譜

今夜は、鶏胸肉のピリ辛もやしサラダと、じゃがいもとチーズのお焼きでしたビックリマーク

鶏胸肉のピリ辛もやしサラダビックリマーク

じゃがいもとチーズのお焼きビックリマーク

こちらは息子用にチーズ無しビックリマーク

レシピはこちらひらめき電球

いつも見ている、イタリア在中のミホさんの動画を参考にしました😊

周りはカリッと中はもっちりで美味しかったです✨


お菓子作りビックリマーク

太白ごま油を使って、乳成分不使用のクッキーを作りましたビックリマーク

チョコチップクッキー、ココア&チョコチップクッキー、紅茶クッキーの3種類焼きました🍪✨


5人で食べるとあっという間に無くなってしまうので、レシピの4倍量で作りましたビックリマーク


子供達は明日からリモート授業なので、授業の合間にクッキーを食べながら🍪

お勉強頑張ってもらいましょ😋