昨日は、旦那のお誕生日でした🎂

夜はご馳走を作ってお祝いしましたビックリマーク

パエリアビックリマーク

チャーシュービックリマーク

クラムチャウダービックリマーク

ガトーショコラビックリマーク


STAUB鍋を買ったら、パエリアを作るって決めてたんだひらめき電球

炒めて、炊いて、美味しく出来上がりました✨

ちょっと贅沢に、エビ🦐もあさりも大粒のものを購入しました😋

パエリアで余ったあさりは、クラムチャウダーに。

旨味たっぷりで美味しかった✨

息子も食べられるように、牛乳ではなく豆乳で作りました。


今日は、息子は幼稚園の遠足でしたビックリマーク

いつものパンダさん弁当🐼

おかずにコロッケを詰めたので、すいてしまわないように保冷剤は2つ入れましたあせる

暑い日のじゃがいもは危険だよね汗

コロッケを入れようか迷ったけど、隙間が空いてしまうので、迷った末結局入れちゃいました😅


遠足楽しかったみたいです✨

お土産に、落ち葉を頂きました🍂

ありがとう😁

さて、このお土産はどうしようかな。笑

しばらく飾るか😁


畑の様子音譜

スナップえんどうが大きくなってきましたビックリマーク


玉ねぎの葉もパタンと倒れてきたので、いよいよ収穫ですビックリマーク

本日の収穫ひらめき電球

スナップえんどうは初収穫✨

玉ねぎも、試しに2個だけ収穫してみましたビックリマーク

プランター栽培のレタスも沢山しましたひらめき電球


今日の夕飯は、収穫した野菜と鶏肉を焼いただけの簡単メニューでしたビックリマーク

スナップえんどうが甘くて美味しかった✨

今年は沢山収穫できそうですビックリマーク

今日のご飯音譜

今夜は、ぶり大根、かぼちゃサラダでしたビックリマーク



庭のお花🌼

カリブラコアとサフィニアが沢山咲き始めました✨


ガーベラも次々に開花✨



とっても綺麗です😊

ビオラはそろそろ終わりかな。

茎が伸びて、姿が崩れてきました。

撤収しようかまよったけど、もう少し咲いてくれる事を期待して、ざっくりと切り戻ししました✂️


畑の様子音譜

スナップえんどうがグングン成長ビックリマーク

もう直ぐスナップえんどうも収穫できそうです✨


プランターのレタスも急成長あせる


頑張って食べよう(  ˙༥˙  )

今日のご飯音譜

ブレイザーソテーパンを使って、チャーシューを作りましたひらめき電球

豚肉のブロックが3つ余裕で入ります✨

径が28cmもあるので、野菜を入れても具材が重ならず、煮汁が全体的にいきわたります✨

蓋をして弱火で煮る事30分ビックリマーク

蓋を開けると野菜の水分が沢山出ていましたアップ

強火で少し煮て水分を飛ばしたら完成✨

お昼ご飯は、出来立てのチャーシューでチャーシュー丼😋

うまっ✨

今までフライパンで作ってたけど、仕上がりが全然違いました✨

お肉がジューシーで柔らかい😍

プルプルしてるビックリマーク

じゃがいもは、ホクホクではなくしっとり✨

野菜にもしっかりと味が染みていましたビックリマーク

出来立てを食べられるのは私の特権だね。

厚切りにして、贅沢なお昼ご飯でした音譜


夕飯は、チャーシューと酢の物でしたビックリマーク

チャーシューが薄切り〜😙

そうしないと足りなくなっちゃうから。

次はブロック肉5個くらいで作ってみようかなビックリマーク

安い時にまとめ買いしておこう✨


STAUB鍋って、焼き〜圧力をかけて煮込みまでできるので凄く便利なお鍋✨

今持っているのは、ル・クルーゼとシャスールで琺瑯の鍋なので、この鍋は焼くと言う作業が出来なかったんです。


焼くと直ぐに焦げついちゃうから。

なのでこの鍋で煮込み料理を作る時は、いつもフライパンで炒めてから鍋に移して煮込む。って感じで二度手間でした。


鍋を綺麗に使い続けたいし、痛めたくないから私はそうしてるだけなんだけど。


なのでこれからは、焼く工程がある物はSTAUBで。

煮込むだけの料理はル・クルーゼで、うまく使い分けていこうと思います😊


ル・クルーゼは私の嫁入り道具。

11年間ほぼ毎日使い続けていますが、お手入れしながら大切に使っているので、まだまだ綺麗です✨

シャスールは新築した際に新調しました。

鍋肌が白いので、カラメルソースやカスタードクリーム等を作る際に、色の変化がわかりやすい✨

底が厚いから焦げないし。

シャスールはスイーツ専用鍋として使ってます音譜


どのお鍋も高いけど一生物ビックリマーク

全て憧れだったお鍋なので、お手入れしながら、お婆ちゃんになるまで大切に使い続けようと思います音譜


STAUB鍋もどんどん活用していこうひらめき電球

次は鍋でご飯を炊いてみようアップアップ