カツ丼♪

今日のご飯

今夜は、カツ丼、マグロのあら汁でした

パン作り🍞

オーバーナイト法で、一晩冷蔵庫で寝かせておいたパン生地。

ちゃんと発酵していました

生地を15等分して丸めたら、2次発酵

焼き上がり✨

冷蔵庫から出して焼き上がるまでに、約1時間45分かかりました。

朝焼くとなると5時起きしないと無理だな

やはり、形成まで済ませて冷蔵庫で2次発酵させるのが良いのかも。

それなら朝焼くだけだし✨

今度試してみよう