実家に2週間泊まり、昨日帰ってきました。
また今日からいつもの日常に戻ります。
泊まっている間、子供達は猫ちゃんに夢中でした🐱
赤茶のレオと、黒猫のクロ。
チュールをあげると噛み付き猫に豹変🤣🤣
CMのようにはいきません（笑）
今日の夕飯
今夜は焼きそばでした
ソースは、ヒカリ食品の焼きそばソースを使いました。
無添加なので安心です✨
醤油、みりん、酒以外の調味料は、全てヒカリ食品
信頼しているメーカーです👍
子供達が、明日の朝はパンを食べたいと言うので、オーバーナイト法に初挑戦してみました。
冷蔵庫で一晩寝かせて一時発酵させます。
明日の朝、形成して二次発酵。
焼き上がりまで約1時間くらいかな？
朝、焼き立てパンが食べられたら最高だな🍞✨
うまくできたら、次は一時発酵と形成まで済ませて、オーバーナイト法で二次発酵させてみます。
この方法なら、翌朝さらに時短できそうです✨