今日のご飯
今夜は、ズッキーニの黄金焼き、カブの葉と豚ひき肉の甘味噌炒め、ズッキーニとチーズのとろとろ煮、スナップえんどうとブロッコリーの玉子サラダ、カブの葉のお浸し、カブの葉の味噌汁でした
ズッキーニの黄金焼き
カブの葉と豚ひき肉の甘味噌炒め
スナップえんどうとブロッコリーの玉子サラダ
ズッキーニとチーズのとろとろ煮
野菜が沢山あるので、消費するのに必死
最近は夕飯の品数が多いです🍚
葉物野菜は、早く収穫しないと青虫に食い尽くされてしまうので🐛🐛🐛
茹でて冷凍したり、乾燥野菜にしたり、私も必死です😅
こちらは、梅ジャムと、間引きしたカブの甘酢漬け
熟しすぎてしまい梅干し作りには使えなかった梅を使って、梅ジャムを作りました
間引きしたミニサイズのカブは甘酢漬けに。
甘酢が好きなので、何でも甘酢漬けにしちゃいます😋
最近は、備蓄も兼ねて乾燥野菜を作っているのてすが、天候に左右されるのでなかなか大変
なので…
思い切って買っちゃいました
食品乾燥機ドラミニ✨
これを使えば、あっという間に乾燥野菜が作れます
一度に大根5本分も乾燥できるらしいです
しかも、たった一日で‼︎😆✨
凄すぎる〜
ドライフルーツもあっという間にできちゃいます✨
食品乾燥機は安い物から高い物まで色々ありますが、私は日本製のドラミニを選びました。
高い買い物なので、会社に電話してアフターの件をしっかり確認してから購入を決めました。
電話対応もしっかりしていたので、信頼できそうな、こちらのメーカーに決めました
他のメーカーはほとんどが海外製。
故障した時に何だか面倒そうだし、悪いレビューも結構みかけるので、ここは安さに飛び付いてはいけないなと思いました。
真空フードシーラも購入しました
乾燥させた野菜を、真空パックにして鮮度維持
長期保存するなら、やはり真空パックかなと。
こちらも高い買い物でしたが、色々と便利そうなのでどんどん活用していこうと思います
設置したかった場所にシンデレラフィット。笑
置けて良かった🤣
プランターのお花🌼
先日揷し木した薔薇🌹
脇芽が出てきました✨
無事に根付いてくれたようです
来年の今頃には、綺麗な薔薇が咲いてくれたら嬉しいな😊✨