最近のご飯
月曜日の夕飯は、イタリアンチーズ春巻きでした
春巻きを巻くのは長女がすべてやってくれました
上手に巻けてます✨
昨日の夕飯は、海鮮丼、手羽先と大根の煮物でした
広告の品のお刺身を1500円分購入
このボリュームで、一人あたり300円でした✨
美味しかった
手羽中と勘違いして手羽先を購入しちゃった
美味しいんだけど、手羽先は食べづらいな😅
子供達、手をベッタベタにしながら一生懸命食べていました。
今日の夕飯は、鰆のムニエル、かぼちゃの照り焼き、お刺身でした
鰆のムニエル
かぼちゃの照り焼き
保存食作り
自家製ドライパセリと、自家製ガリを作りました
プランターのパセリがモリモリになってきたので収穫しました
水の中で何度ももみ洗い。
洗っても洗っても、アブラムシが出てきます
縮れた歯の中に潜んでいるようで、水を何度も取り替えながら30分以上洗い続けて、ようやくアブラムシがいなくなりました
疲れた…。
よく洗ったパセリは葉の部分だけちぎって、よく水気を拭き取ります。
お皿にキッチンペーパーを敷き、電子レンジ600Ｗで3分。
その後、30秒ずつカラカラになるまで電子レンジにかけたらドライパセリの完成です✨
立派な新生姜を購入したので、自家製ガリを作りました。
自家製ガリって本当に美味しい😋
元々ガリは好きではなかったので、お寿司に付いているガリはいつも残してたし、紅生姜も嫌いでした。
去年ご近所さんから自家製ガリを頂いて、あまりの美味しさに衝撃を受けました
すっっごく美味しかったの✨
それからガリにハマっちゃった
ただ、市販のガリはやっぱり好きじゃない。
添加物だらけだからかな？
自家製ガリは格別です✨
畑の様子🥬
種から育てて、ようやくここまで来ました
キャベツが結球して、キャベツらしくなってきた✨
無農薬ですが、防虫ネットのお陰で虫食い無しです
玉ねぎもこんなに大きくなりました✨
収穫まであと少し