塩麹ポトフ♪

今日のご飯

今夜は、塩麹ポトフでした

鳥もも肉を塩麹で数時間漬け込み、お野菜と共に圧力鍋で煮ました

玉ねぎ、じゃがいもはカットせずに丸々入れて、人参とキャベツは大きめにカットしました

野菜が甘いし、柔らかくておいしかったです