今日のご飯
今夜は、唐揚げとバターナッツかぼちゃのグラタンでした
頂き物のバターナッツかぼちゃ✨
バターナッツかぼちゃって気になってたんだよね
初めて食べます✨
中はこんな感じになっています
今回は、グラタンにしてみました
一口食べてビックリ‼︎
凄く甘い
バターナッツかぼちゃでレシピ検索をすると、スイーツのレシピが沢山出てきました。
確かに、これだけ甘ければスイーツ向きだわ✨
次また食べる機会があったら、今度はスイーツを作ってみようと思います
大根が収穫時期を迎えました
畑から収穫してきたので、甘酢漬けをつくりました。
また今年も大根を干して、自家製切り干し大根を作ろうと思います
冷凍しておいたかぼちゃペーストを使って、かぼちゃプリンを作りました
1時間10分くらい湯煎焼きしたんだけど、真ん中がまだ固まっていなかった。
冷やせば自然に固まるだろうと思い、荒熱がとれてから冷蔵庫で冷やしてみたけど…
やっぱり固まってなかった
真ん中だけ超ゆるゆるのプリン
もっと焼けばよかったな。
まぁ、食べられるから良いか。
今回は、牛乳の変わりに豆乳と豆乳ホイップを使用したので乳成分不使用です
美味しく出来ました✨