今日のご飯
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今日の収穫
ずっと雨だったので、4日振りくらいに畑を覗いたら、野菜がこんなに
材料をまぜて冷凍庫へ
4時間冷やして完成
今夜は、コロッケとズッキーニのベーコンチーズ焼きでした
コロッケはレシピの2倍量で作って、今夜食べない分は冷凍ストックしました
ナスとズッキーニがかなり巨大化していました
どんどん食べていこう。
お菓子作り
今日は、ずっと気になっていた抹茶アイスと、豆乳アイスを作りました
こちらは抹茶アイス🍨
おぉ✨これは美味しい
ふんわりしていて、市販のアイスみたい✨
この夏、何度も作る事になりそうです
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こちらは豆乳アイス
豆乳と砂糖、レモン汁🍋を混ぜるだけの簡単レシピ
バニラビーンズを入れて作ってみました
ふわっふわに泡立てて冷凍。
あれ？凍ってないのかな？と思ったら、ちゃんと凍ってました。
凄くフワフワで、スクープした感じは不思議な感覚
口に入れると、一瞬で溶けちゃいます
なかなか美味しい
ふわふわのアイスを食べた事がない息子は、喜んで食べていました
他にも気になる豆乳アイスのレシピがあるので、色々試してみようと思います
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