皆さま

いつもお立ち寄りありがとうございます♪


そして

たいへんたいへん

ご挨拶が遅くなってしまいましたが

今年もよろしくお願いいたします


おかげさまで

我が家はにぎやかなお正月を

過ごすことができました



年末年始は

親が転倒し入院したり

仕事が入ったり

イレギュラーなことはありまして

50代ヒーヒー言ってましたが

この歳になりますと

想定内かなぁと‥

それよりも

家族でそろう貴重なお正月を過ごせたことは

何ものにも代え難い喜びでした





それから

こちらのブログは

お弁当づくりジャンルなのですが

お弁当の回数も減ったので

そろそろジャンル変更したいなと思いつつ

模索中でございます



そのお弁当はですね

息子が

平日は大学の学食を利用しているので

バイトに行くときや

学食にいく時間がないとき?に

オーダーがきます





私の都合によっては

百均の使い捨ても利用してます


サンドイッチには

ブレット用の紙袋が

重宝しています


そんなこんなで

慌しい朝もありますが


昨年から

ティータイムができまして

癒しの時間を

積極的にとっています☕️


いただきものに

和紅茶・緑茶・紅茶・ハーブティー、中国茶など

茶葉をいただくことが多くてですね

少しずつ増えていき

香りを楽しんでいるうちに

心を整える

癒しの時間となりました


なかなか

ゆったりとした時間はとれないのですが

休日や

朝早めに目が覚めてしまったときや

香りに癒されたいときに

5分でもつくるようにしています




夕方以降になるときは
ノンカフェインにして
ルイボスティにしたり

逆に
目を覚ましたい眠い朝は
ジャスミンティにしたり

甘いものが食べたいときや
鼻炎の時期は
甜茶にしたり

体調崩しそうな時は
生姜を入れて
チャイティにしてみたり

はちみつやミルク・レモン・ゆずなども
合わせたりしています


年明けのお仕事
育児や介護で
おつかれの皆さま
なかなか
お時間とれないことも多いと思いますが
ひと息つくことで
リフレッシュでき
心身の疲労から解放されることもあります
ぜひ
茶葉をお試しくださいませ🍀





皆さま

こんばんは


いつもお立ち寄りありがとうございます✨


今年は

年末年始が

9連休の方も多いのではないでしょうか


かくいう

私も

仕事納めをしまして

年末モードに切り替えました



そして

今週末も

朝市に足をはこびました


先月

野菜の無人販売所で

偶然お会いした方に

朝市を教えていただきました


徒歩圏内の方が通う

駐車場もない

知る人ぞ知る朝市ですが

大盛況で

主婦が殺到ポーン


ネットには全く情報もないのですが

無人販売をされている

生産者さんたちが集まり

毎週

早朝15分だけやっています


とても新鮮なお野菜で

お値段も安く出逢えるので

結局

毎週

寝起きで通っています笑





こちらは

本日購入しました春菊でして

ただ今、旬になります


私の好物でもあります

この春菊は

独特の香りがありますが

この香りは

自律神経に作用し

食欲の増進やせきを鎮めるようです


β-カロテンも豊富で

抗酸化物質として

生活習慣病予防に効果があるところも

嬉しいですねぇ


食べ方としては

あえもの、鍋、お浸しなどありますが


私の好きな食べ方は

ひと口すき焼きです


牛肉薄切りに

春菊や焼き豆腐(厚揚げや木綿もOK)を巻いて

焼きます

味付けは

すき焼きと同じで

砂糖・醤油・みりんです



こちらを

すき焼き風に

生卵につけて食べるというのが

最高です♪





年齢とともに

すき焼きをたくさん食べたい!

という欲望が減り

牛肉が安いときに

少し味わいたいなぁと

なってきました〜


ひと口すき焼き

春菊に出逢えたら

ぜひお試しくださいませ🍀


春菊は

購入時には

葉先までシャキンとしていて

香りもしっかりしていて

切り口が新鮮で

茎が太すぎないものを

お選びいただくと良いです♪


ロゼワインシャンパンロゼワインシャンパンロゼワインシャンパン


それでは

皆さま

今年もありがとうございました

振り返れば

いろいろあった年ですが

おかげさまで

変わらぬ日常を送ることができました


来年も

この普通の生活に

喜びや感謝を忘れずに

過ごしていけたらいいなと思います

また来年も宜しくお願いします

良いお年をお迎えください🍀





おすすめキッチン用品


金属ワイヤーディッシュクロス


これに出逢ってから
ステンレス鍋やシンクやガス周りのお掃除が
とても楽になりました
ぜひお試しください♪





皆さま

こんばんは

夜分に恐れ入ります


いつもお立ち寄りありがとうございます✨


今年もいよいよ師走

昨日まで

紅葉🍁を楽しんでましたが

もう12月とは‥

早いものですね






今日は

保存容器についてお話させてください



娘にも送ってます冷凍仕送り便や

我が家用の自家製冷凍には

いつもジプロックフリーザーパックや

スクリュータイプ容器や

冷凍保存OKの容器に入れて送ってます




昔よりも

冷凍・電子レンジOKの保存容器が増えてきましたが

模索中‥


アイラップも良いですよねぇ


でも

結局

ジプロックがいちばん耐久性がある気がして

値段相応なのかなぁと‥


我が家では

ジプロックを使っています


ビーグル犬しっぽビーグル犬からだビーグル犬あたま


娘に

冷凍便を送り始めてから5年になりますが

1年目ぐらいのときに

回収した保存容器(容器側)に変形や

穴がありましたもやもや


これはですね

電子レンジ解凍でなったものです


娘の電子レンジ自体は安価なもので汗

多機能ではなく

『あたため』ボタンひとつで

自動解凍あたためをしていたことも

原因だと思います


こういうこともあり

今現在は

電子レンジ解凍は

冷凍食材を容器から

お皿(陶器)にあけてから

レンジしてもらっています


ポリ塩化ビニルは

発がん性の話もあって

結局

電子レンジOKとはなっていても

こわいんですよねぇ





保存容器としてのオススメは

もし、お値段が安く購入できるようなら

シリコンタイプの

zipトップがいちばんオススメかなぁと思います


ただですね

非常に高い汗汗


保存には使っても

レンジ加熱等は躊躇してしまうので

冷凍便にはなかなか使えないのが現状です





こちらのzip topは

プラチナ シリコーンでして 

その成分の安全性と品質により

哺乳瓶の乳首や

病院の手術材料として

理想的な素材となっているものです


メーカーさんも

お子様の食べ物を作る使用に

適していると断言しています


あと

シリコンタイプは

臭いや着色も気になりますが

キッチンハイターで綺麗になります


メーカー記載の欄に

5,000回以上使用の耐久性があったり

洗いやすくて衛生的なこともメリットですね


次世代の保存容器とも言えますウインク






皆さんがお使いの

冷凍&電子レンジ解凍向きの保存容器で

こんな保存容器もありますよ〜

このような情報が

もしありましたら教えてくださいませ照れ


それでは

明日からまた1週間

頑張りたいと思います♪