そらまめとあずき

*84


○鯖の塩焼き

(大根おろしを添えて)


○きんぴら春雨

(ごぼう、人参、豚もも、エリンギ、春雨、ねぎ)


○バンバンジー

(トマト、きゅうり、ささみ、味噌やごま、ごま油などで作ったタレ)




そらまめとあずき

*83


○手羽元と卵の甘辛煮

(手羽元のコラーゲンがたっぷり。圧力鍋なので、肉がホロホロ)


○韓国風スープ

(豚、ニラ、にんじん、たまねぎ、たまご、しめじ)


○切り干し大根のハリハリ漬け

(しょうゆ、酢、砂糖の調味料に半日ほど漬ければできる)




そらまめとあずき

*82


○豆腐ハンバーグ

(合いびき肉300:絹豆腐300。水切りしてない絹豆腐とパン粉を合わせる事で豆腐豆腐しない)


○ごぼうのポタージュ

(ごぼう2本をふんだんに使っておいしい)


○中華サラダ

(きゅうり、にんじん、わかめ、レタス、トマト、春雨)