そらまめとあずき

*128


○麻婆茄子

(合いびき、ナス、にんじん、ピーマン、にんにく、しょうが)


○トマト、オクラ、きゅうりの野菜浸し

(しょうがを効かせたタレに浸す。トマトは湯むき)


○小松菜ともやしのおかか和え

(小松菜、もやし、卵、ちくわ、かつお節、マヨ、しょうゆ、塩コショウ)




そらまめとあずき

*127


写真撮り忘れたので自分ち用の


○れんこん豚バーグ

(豚ひき肉に、白ネギ、しいたけ、れんこんをたっぷり。味噌と塩だけの味付けでおいしい。

からしつけて食べた)


○じゃがいもと厚揚げの煮物

(厚揚げ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん)


○コールスローサラダ

(すし酢で作ったので、酸っぱすぎずまろやか仕上げ)




そらまめとあずき

*126


○さんまの竜田揚げ

(さんまに、しょうゆ&みりん&しょうがで下味して、片栗粉を付けて揚げ焼き)


○回鍋肉

(豚肉、きゃべつ、たまねぎ、ナス、ピーマン、にんにく、しょうが)


○しゃきしゃきごぼうサラダ

(ごぼう、にんじん、きゅうり、もやし、ちくわ、ごま、マヨ、しょうゆ、酢)