＊１３１

＊１３１

○チキンのごま甘辛

（鶏ももに、下味つけて、片栗粉でこんがり焼く。ピーマン、パプリカ、ごまたっぷり）

○ナスときゅうりの夏炒め

（ナスときゅうりを炒める。唐辛子でピリ辛に。めんつゆ＆みりんで味付け）

○蓮根団子スープ

（レンコン４００ｇ、はんぺん２枚、片栗粉大２をミキサーに。

蓮根団子からとろみ成分が出て、スープが濁る。

人参、しいたけ、えのき、エリンギ）

＊１３０

＊１３０

○鮭のレモンバターソテー

（鮭に小麦粉を付けて、オリーブオイルでこんがり焼く。

バター＆レモン＆醤油でタレを作り、からめる）

○付け合せに、

じゃがいもとズッキーニ

（ズッキーニをオリーブオイルで焼き色がつくまで炒める。

チンしたじゃがいも入れてこんがり焼く。塩コショウする。

オリーブオイルと醤油で作ったタレにからめる）

○野菜炒め

（豚小間、キャベツ、ピーマン、人参、もやしは湯がいておく。にんにく、しょううが）

○レタスたっぷりマカロニサラダ

（レタス、ツナ、きゅうり、にんじん、マカロニ、ゆで卵、すし酢、ヘルシーマヨ）

＊１２９

＊１２９

○鶏ごぼうこんにゃくの甘辛煮

（鶏、ごぼう、こんにゃく）

○厚揚げと小松菜の味噌炒め

（厚揚げ、玉ねぎ、小松菜。少し甘めで、ご飯が進む）

○キャベツと塩昆布の酢サラダ

（バリバリキャベツがもりもり食べれる。すし酢＋ごま油）