今日のレシピは、「抹茶シフォンケーキ」と「クレームダンジェ」を教えていただきました。
おうちにある材料だけでできるシフォンケーキは手軽にできる美味しいケーキですよね。
ところが、シフォンケーキを作られる方のお話を聞くと、本を見ても「なかなかきれいに膨らまない」とか「せっかく膨らんでも縮んでしまう」とかいろんなお話を聞きます。
初チャレンジの私に果たしてきれいにできるのか！と思いましたが、上の写真が私が作ったシフォンケーキです。今回は、お休みの方が数名いらして、自分一人で最初から最後まで作成しました。
他の方と比べるてちょっと膨らみが少ない気がしましたが、フワフワ感は絶品でそれ以上にお店で買ったものよりもずっとおいしくできていました。自宅にお持ち帰りして夫に食べてもらったら「いや～本当においしい」と誉めてもらえました。
こちらのお菓子教室は、材料費、指導料、ランチがついて本日は2,550円でした。お友達同士で習われてもいいかもですね