今朝の宗像は、バケツの底が抜けたような雨が降ったかと思うとパタッと止んだりと不安定な天気でした。
知人に誘われて、ホームパーティーのようなお菓子の教室に初参加しました。
本日のお菓子は、「水ようかん」と「バナナケーキ」夏らしいお菓子を学んできました。
水ようかんは今の時期冷たく冷やしていただくと美味しい一品ですよね。
バナナケーキは、自分でバナナをつぶして入れて混ぜ混ぜ～～～。
自分で作ったケーキは、何が入っているかしっかり自分でわかっているので安心して食べられますよね。
市販のものは、入っているものがきちんと表示はしてあるけれども、・・・なぜパンに寒天が？とか。
寒天ならまだ食べ物だとわかっているからいいけど、このカタカナでかかれているものはなんだろう的なものが入っていますよね。
入れてはいけないものは入っていないのでしょうが、卵と小麦粉とベーキングパウダーとお砂糖とバターとバナナというとてもシンプルな材料で作るケーキは、とてもやさしい懐かしい味がしました。