それは、食パンとライ麦パンどっちが健康にはいいんだろう？
ちなみにライ麦パンとは、「アルプスの少女ハイジ」でハイジ達が食べていた黒っぽいパンです。精製度の低い小麦粉などで作られたパンです。
つまり昔は食パンは高価な物だったんですね。
ところが現代の研究では、ライ麦パンの方が健康にいい事がわかってきたらしいです！
食物繊維もライ麦パンの方が優れていますし、鉄や亜鉛は食パンの二倍も入ってます。しかも、食後の血糖値が急上昇しないので、糖尿病を防ぐことにもなります。
野菜たっぷりのサンドイッチとかよさそうですよね(^_-)
来年は、ﾊﾟﾝﾄﾞﾌﾞﾙｰでもライ麦パン作ってみます！！
ところで、先日読売テレビの「遠くへ行きたい」でﾊﾟﾝﾄﾞﾌﾞﾙｰが紹介されました(笑)
その影響なのか、クリームパン売れまくりです!(^^)!