こんにちは！
pina pan の せんば ひなこです。
前回の投稿では、
オーヤマくんの中段で
天板を使って焼いた
実験検証を行いました。
やっぱり天板だけだと
焦げるんですよね～
さて、今回は
気を取り直して
残りの実験をやっていきましょう
この実験も最後となりました
はい！
ではでは
実験方法のおさらいを
させていただきますね
実験方法については
こちらの４つ。
A．天板（表）
B．天板（裏）
C．焼き網
D．焼き網＋天板（表）
ああ、この実験も
長いようで短かったような…
最後となる今回は
CとDについて
実験検証をしてみましょう
実験結果発表！
C．焼き網
焼き網の上に
クッキングシートを敷いて
こんな風に
焼いてみましたよ
うーん。
なんだか、怪しい影が…
途中経過の写真だけど
もうすでに…
パンの裏側が焦げてそう
はい、そして
焼き上がった時は
こちら。
クープの刃の跡が
痛ましいけど
でも
上側表面は上手くやけていますね。
色もちょうどいい感じ。
では裏側を見てみましょう。
う～ん。。。
焦げに対して甘くなっている私でも
やっぱりこの焦げは
見逃しませんよ
中段で焼き網のみ…
良いと思ったんだけどなあ。
では、
焼き網と天板のセットでは
どうなるのかを
次で検証してみましょう。
D．焼き網+天板（表）
今度は
焼き網に天板をプラスして
焼いてみましたよ。
途中経過ですが
クッキングシートも
焦げてなさそうだし
良い感じじゃないですか？
こちらは焼き上がった時の
庫内の状態なんですが
なんだか見た感じ
美味しそうに焼けてますね～
そしてパンを見てみると
いや～
われながら良い感じ。
クープも開いて
エッジもできていて
なんだか美味しそうだなあ。
そして肝心の裏側は
こちら！！！
なんか、久々に見たこの感じ
焦げてない。
表も裏も
きつね色に焼けてますね
コースレッスンのレシピだと
この焼き方がベストかも
ウフフフフ
次回は？
オーヤマくんでの
実験はいかがでしたでしょうか？
天板の場合、
焼き網の場合
そして天板と焼き網とセットの場合…
色々な焼き方を試してみて
オーヤマくんから
学んだことは
多かった気がします
さて次回はですが
今までのオーヤマくんの実験を
振り返って
総括をしたいと思っています
ということで
次回もどうぞお楽しみに～
1 Day Lesson
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