一週間ぶりのご無沙汰です(^-^)/
寒い日が続いておりますね～
こんな日は……
鍋料理が恋しくなりますね
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昨日、舞鶴市まで行ってまして、帰りにココへ寄ったんです
舞鶴とれとれセンター
新鮮な魚介類がわんさかです
昼食はとれとれセンター内にあるお寿司屋さんで
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海鮮ちらし寿司を堪能
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ネタが新鮮で程よく分厚い
回転寿司では味わえない美味しさです
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夕飯は、我が家に婿入りした彼らを食しました
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まだ生きています
主人が捌いて（チョットかわいそうですが）
美味しくいただきました
昨晩の夕餉でございます
かに鍋o(^o^)o
年に数回しか食卓に上がらない、鍋料理の王様
甲羅の中のカニ味噌に火が通るまで、カニの足とお野菜を堪能
カニ味噌が食べ頃になったら、主人は日本酒でチビチビ
娘はカニの足身を味噌につけて「サイコーや！」と絶叫
私は………
実はカニ味噌がチョイと苦手で
雑炊の準備をしておりました
カニ味噌が少し溶け出した出汁にご飯を入れて
淡口醤油をほんの少し投入
溶き卵を流し入れ、九条ネギと刻み海苔を散らして、出来上がり
もうね、カニ雑炊がメインか!?と思うくらい
味が濃厚で美味しかったです
残念ながら、写真は撮っておりません
あしからず(^^;)
我が家の年に一度の贅沢
家族全員が魚好きで良かった～
また来年…行けますように('-^)