晩ごはん

☆塩麹メニュー☆

・鶏肉とじゃがいもの塩麹炒め
・塩麹で3日間漬け込んだお豆腐
・塩麹で2日間漬け込んだゆで卵のサラダ
・昨日の塩麹ゴーヤチャンプルの残り
・生ハムのチーズ重ね
・コンソメスープ


はいっ！
塩麹メニューのオンパレード（笑）

逆に、塩分大丈夫かな

どれも、それぞれの素材が生かされて、同じ調味料で調味したとは思えないくらいの美味しさ


続いて、旦那さんの大好きなミートスパゲティ♡

何げに、初めて作りました。
ソースのベースを買い忘れたし、タイムリミットは1時間
意地でも、簡単ソースを買いたくなかったから、ある物で頑張って手作り♪

ニンニクと玉ねぎをみじん切りして、トマトを小さく切って、ケチャップと赤ワインとコンソメ、微量のはちみつつとナツメグ、粗挽きコショウ、塩に挽き肉を混ぜて煮込んだら…

むっちゃ、美味しかった～
お母さんの懐かしい味とは違うけど、こだわり派のお店で出てきそうな味やったよん♪


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