スポンジケーキはサフランでミモザ色に染めました。クリームはグランマニエを効かせたカスタードクリーム(生クリームブレンド)仕上げはミモザに見立てたスポンジのクラムで♪
春のお菓子です♪
『サクラサクラ』
桜のバタークリームサンドです。
生地は桜生地、クリームもホワイトチョコブレンドの桜バタークリーム、形も桜♪
桜の開花が待ち遠しいですね🌸🌸
マフィンも焼きます♪
『いちごとクリームチーズのマフィン』→売り切れました
フレッシュいちごといちごジャム混ぜ込んだマフィン生地の真ん中にクリームチーズ、上にはクランブルをパラリ♪
明日の朝焼きますね♪
焼き菓子からは、
引き続き、
『国産レモンのミニクグロフケーキ』→売り切れました
仕上げはホワイトチョコと米あられとピンクペッパーです♪
と、『オレンジとローズヒップのカップケーキ』も明日からレモンのケーキと同じミニクグロフ型にします。仕上げはホワイトチョコとローズヒップパウダーぱらり♪です。→売り切れました
『桜のショートブレッド』→売り切れました
桜型のショートブレッド、桜の花と葉の2種類入です♪
『薔薇のしぼり出しクッキー』(2個入りです)→売り切れました
『桜ぼうる』→売り切れました
14日まで営業日はあと2日、クリスマスからの怒涛の日々はあっという間でした。
毎年クタクタなのに毎年名残惜しくなる。
ホワイトデーが終わったら今度は年度がわりでのご挨拶用や内祝いのお菓子の時期。
その後は少～しゆったりになるかな。
あと少しというのが危険。このタイミングと油断が一番アドレナリンを暴走させる(笑)
ドードー、と自分に言い聞かせながらあと少しを乗り切ります。
*｡٩(ˊvˋ*)و✧*｡
ではでは、明日も11時よりお待ちしております♪
(明日はお取り置きのお受け取りも15時まででお願いいたします)
.
〈ただ今のお取り置きについて〉
.
お菓子の事前のお取り置きを優先しています。
レパートリーは営業日前日の19時ごろにインスタグラムとブログよりお知らせします。
受け付けスタート時間は発表後夜8時～10時、翌日朝は8時～(売り切れ次第終了)とさせていただきますが、夕方～夜は予定が入ることもありますので、受け付け時間が変わる時は都度お知らせしますね。
お取り置きの数はお一人(お一組、一お会計)さま各種2個ずつまで。
ご注文はお電話のみでお願いします。
.
当日お店に並んでいるお菓子は直接ご購入いただけます。(11時より) 最近は直接ご来店の方も多いですよ。ただ、人気の子は旅立ちが早いのでご注意を♪
当日も売り切れるまでお取り置きをお受けし続けます。
.
基本の営業時間を午後3時までとさせていただいております。(ほぼこの時間に売り切れてしまうので(^^;)
お取り置きやご注文のお菓子のお受け取りが3時以降になってしまう場合はご相談くださいね。(時間外のお渡しはできる時とできない時があります)
.
マスクの着脱はどちらでもご自由になさってくださいね♪
.
.
.
明日のお菓子たち
.
・桜のショートブレッド 2枚入(売り切れました)
・薔薇のしぼり出しクッキー 2枚入(売り切れました)
・桜のクッキー 5枚入(売り切れました)
・桜のクグロフ 1カット入(売り切れました)
・桜ぼうる 3個入(売り切れました)
・国産レモンのミニクグロフ 1個入(売り切れました)
・ポルボロン 3個入(売り切れました)
・オレンジとローズヒップのミニクグロフ 1個入(売り切れました)
・ミックスベリーとポピーシード(ケシの実)のクグロフ 1カット入(売り切れました)
・チーズとミックスシードのクッキー 4個入(売り切れました)
・おからひじきスティック 6本入(売り切れました)
.
・ミモザのケーキ(売り切れました)
・サクラサクラ(桜のバタークリームサンド)
・いちごとクリームチーズのマフィン(売り切れました)
・pikkuonniのチーズケーキ(季節の果物)
.
売り切れのお菓子には名前の後に(売り切れました)と書き加えますね。
.