PIKKU ONNI  ~お菓子なピク鬼のちいさな幸せ~

PIKKU ONNI  ~お菓子なピク鬼のちいさな幸せ~

おとぼけな子鬼(わたし)「ピク鬼」の日々の小さな幸せや、お菓子な生活を気ままに書き綴っていきたいです・・・。


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今日は臨時営業の日にもかかわらず、たくさんのお客さまにお越しいただきありがとうございました(*´∀`*)♪


m(__)m





明日から来週の月曜日までピクオニの秋休みをいただきます。


スケジュールも鞄も心もいっぱいに満たしてきたいと思います(*´-`)و



まずは透明な空と白いお月さまひとつ♪




ピクオニの秋休み

11月16日(金曜日)〜19日(月曜日)



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明後日から4連休をいただきますので(ごめんなさいm(__)m)、明日は木曜日ですが特別に営業いたします(*´-`)

金曜日や土曜日の分のきまぐれおやつを、明日お出ししますね♪



というわけで、明日のお菓子たちを紹介します♪


明日のきまぐれおやつは

『栗の包みパイ』


です♪
→ありがとうございます、売り切れました。

ラム酒を効かせた渋皮栗のフィリングをたっぷり包んで焼き上げるパイです。
仕上げはラム酒のグラスです。



と、もうひとつ♪

『りんごの赤ワインコンポートと洋梨とピスタチオのタルト』

を、こちらは少しですけどお出しします♪
→ありがとうございます、売り切れました。

今回はりんごの赤ワインコンポートと洋梨(フレッシュ)を並べたタルトにしてみました(*´-`)
なにかナッツを散らして仕上げますね♪



明日のシフォンケーキは

『ミルクティーのシフォンケーキ』

です♪
→ありがとうございます、売り切れました。



『10種の雑穀とピーカンナッツと岩塩のクッキー』

もお出ししますね♪
→ありがとうございます、売り切れました。



その他のお菓子たちも紹介します♪


ではでは、明日も11時よりお待ちしてます(*´-`)/♪



明日のお菓子たち
・10種の雑穀とピーカンナッツと岩塩のクッキー(売り切れました)
・きなこぼうる(売り切れました)
・発酵バターのカップケーキ(売り切れました)
・黒ごまのクグロフ(売り切れました)
・渋皮栗のクグロフ(売り切れました)
・キャラメルのパウンドケーキ(売り切れました)
・ナッツプラリネとココアのマーブルクグロフ(売り切れました)
・チョコチャンクと玄米フレークのロシェ(売り切れました)
・おからひじきスティック(売り切れました)
・ほうじ茶のクッキー(売り切れました)
・コーヒーとピーカンナッツのクッキー(売り切れました)

・栗の包みパイ(売り切れました)
・りんごの赤ワインコンポートと洋梨とピスタチオのタルト(売り切れました)
・フィンランド風アップルパイ(売り切れました)
・pikkuonniのチーズケーキ(売り切れました)
・ミルクティーのシフォンケーキ(売り切れました)







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明日はチョコレートのマフィンを焼きますが、

『チョコレートと栗のマフィン』

にします♪
→ありがとうございます、売り切れました。

渋皮栗を大きめに刻んで混ぜ入れて、いつもトッピングにしていたチョコレートも中に混ぜ込みます。

秋のチョコレートマフィンにしますね(*´-`)




『10種の雑穀とピーカンナッツと岩塩のクッキー』

は続けてお出しします♪




フロランタンはお休みです。



お休みしていました、

『黒ごまのクグロフ』

もお出しします。

時々登場する、秋、冬の焼き菓子です(o^^o)




おめかしのお菓子は明日から、
『発酵バターのケーキ』




にします(*´-`)♪



ではでは、また明日11時よりお待ちしてます
(*´-`)/♪





*今週は木曜日まで営業します。
11月16日(金曜日)〜20日(月曜日)までは秋休みをいただきますm(__)m




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明日のお菓子たちを紹介します(*´-`)


明日のきまぐれおやつは

『2種類のさつまいものタルト』です♪
→ありがとうございます、売り切れました。

去年までは小さな丸のセルクルで作っていましたが、今年は大きな型で焼いてカットして仕上げます。


さつまいもはバターとミルクとラム酒で煮含めたものです。
フィリングには安納芋を、上に並べたのは金時芋です♪

明日の朝、はちみつを塗って、生クリームを絞り、キャラメルソースを絡めたくるみと黒ごまで仕上げますね♪

仕上がりました♪





焼き菓子では、

『10種の雑穀とピーカンナッツと岩塩のクッキー』
→ありがとうございます、売り切れました。


と、

『紫芋のフロランタン』
→ありがとうございます、売り切れてました。


もお出しします♪

どちらもリクエストが続いております人気者です
(*^_^*)♪

次にフロランタンを作る時には『かぼちゃのフロランタン』にします。
こちらもリクエストをいただいていますので♪
また紫芋の方も作りますね。


その他のお菓子たちも紹介します♪


ではでは、また明日11時よりお待ちしております
(*´-`)
おやすみなさいませませ🌙💤



明日のお菓子たち
・10種の雑穀とピーカンナッツと岩塩のクッキー(売り切れました)
・紫芋のフロランタン(売り切れました)
・きなこぼうる(売り切れました)
・渋皮栗のクグロフ(売り切れました)
・キャラメルのパウンドケーキ(売り切れました)
・ナッツプラリネとココアのマーブルクグロフ(売り切れました)
・自家製ミックスフルーツのカップケーキ
・チョコチャンクと玄米フレークのロシェ(売り切れました)
・おからひじきスティック(売り切れました).
・ほうじ茶のクッキー
・コーヒーとピーカンナッツのクッキー(売り切れました)

・2種類のさつまいものタルト(売り切れました)
・フィンランド風アップルパイ(売り切れました)
・pikkuonniのチーズケーキ(売り切れました)
・プリンのようなシフォンケーキ(売り切れました).






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臨時営業と臨時休業のお知らせですm(__)m


少し急なお知らせになってしまってごめんなさいね(^^;)




来週の木曜日、11月15日は本来は定休日ですが、営業いたします。



そのかわり、16日の金曜日から19日の月曜日までの4日間をピクオニの秋休みとしてお休みをいただきます。


16日は調整日として。

17〜18日は恒例の“お菓子やいろいろの出会いの旅”に出かけますm(__)m

19日はお菓子の準備がほとんどの日になると思います。




伺いたいと思っていますお菓子屋さんの営業日を確認するまで(臨時休業日が多いので)旅を確定できず、お知らせがギリギリになってしまいました、ごめんなさい(^^;)







今日出かけたパリ祭でおみくじをひいたら大吉が出ました♪




名古屋弁(笑)


なんだかよい旅になりそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)



今回はスマホを壊さないように気をつけますm(__)m





たくさん吸収して、帰ったらまたピクオニのお菓子やお店に生かしていきたいと思います♪



よろしくお願いいたしますm(__)m



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今日はお友達と一緒に円頓寺商店街の『パリ祭』に行ってまいりました。



おいしいものや音楽や雑貨など、フランス、パリがテーマのお祭りです。




おいしいものをいろいろ頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)


再びのitoriさん♪


お持ち帰りで購入♪



今回は二人だったので、ほとんどのものを一人分にして半分ずつ分けながらいただきました。

『La PECHE』さん

『ビストロまる』さん

『フタツボシ』さん

『MATSUURA』さん

あと、フタツボシさんのキッシュもいただきましたが、二人ですからもう十分お腹いっぱいです。
たくさん食べられる人が羨ましいです(T-T)





パリ祭は音楽のお祭りでもあるので、そこかしこで音楽を演奏されていますが、毎年、私の大好きな『ザッハトルテ』さんの商店街を移動をしながらの演奏にも出会うことができます♪

今年も聴くことができました♪

ほんっとにほんっとに素敵です(๑˃̵ᴗ˂̵)
夢見心地のひとときでした(´∀`*)♪

新しいCDもゲットしました(//∇//)





素敵な出会いもありました。
もともと商店街にある天然酵母のパン屋さん。


こじんまりとした店内はお客さんでいっぱい♪
こだわりのパンが丁寧に作られるだけの数で並んでいます。

明日の朝食用に購入です♪

→まだ家にパンがあったので、シナモンロール以外はお昼ご飯にします♪




ピクオニのお客さま、3人の方にも遭遇しました(笑)

ピクさんのお休みモード、恥ずかしや(//∇//)
でも、お声かけくださって嬉しかったです♪



突然目の前でテレビの中継が始まり、気がついたら脱出も不可能なギャラリーの最前列にいた!という事故もありました(笑)
挙動不審に(笑)
ドキドキでした(笑)




もうすぐお菓子屋さんの忙しい季節がやってきます。
できることをできるうちに、と目一杯盛り込んでおります(笑)

いずれにしても、楽しく充実した時間をいただけることに感謝の日々です(*´-`)

ありがとうございますm(__)m


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先日、愉快な食いしん坊仲間さんたちと、『サラマンジェドゥカジノ』さんに行ってまいりました。

カジノさん、初めてです♪


こちらのビストロさんは、予約を取ることが難しいことで有名です。

今回はお友達が予約を取ってくださいました♪

朝から電話をかけ続け、繋がったのは午後3時過ぎだったそうです(@_@)(予約受付日も決まっています)

お邪魔することなどきっと一度だってないかもしれないと思っていたお店へのご招待♪

嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵)♪




口取から始まって、前菜、メインディシュ、パン、デザート、飲み物、まで。スープを追加することもできます。

前菜、メイン、デザートはそれぞれ4〜5種類あるメニューから選びます。

おいしさはもちろんのこと、とにかくボリュームが半端ではありません。


ざっと写真で紹介しますね♪


口取のケークサレ


チーズのよい香り♪
縁はサクサク、中はしっとりさっくり♪



前菜
私はメインをお魚料理にしたので、前菜はお肉料理にしました。

お肉のパテと生ハムサラダ

メインディシュの間違いではないかと思いました(笑)
パテの大きさはトマトを参考に見てください。厚みもしっかりあります。

その他の前菜




メイン


私はお魚料理にしました。


控えめにと思って選んだのですが、いえいえ、ちっとも控えめなお魚さんじゃありませんでした(@_@)

大きさはホタテの貝柱やエビを参考に見てください。



その他お肉祭りの方々




全部一皿が一人分なんですよ(笑)
お魚にしておいて、よかった〜〜(^_^;)


どれもおいしそうなので、少しずつ交換し合っこしました(笑)
お肉もそれぞれ全部おいしかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
ビストロさんならやっぱりお肉料理をいただいてこそ!なんでしょうね♪
ただ、このお肉料理をひとりで一皿食べきる自信は全くありません。
一般的なメインのボリュームの倍はあります(笑)




デザート

ブランマンジェ
3人が頼んだら、全部模様が違いました♪

アイスクリームの盛り合わせ

クレームブリュレ





ご夫婦お二人で切り盛りされているお店なので、お料理はゆっくりとした流れになりますが、お店の雰囲気も素敵で、お喋りを楽しみながら次のお料理をワクワクして待つ時間も含めて楽しい食事の時間になりました。
そして、なにより評判通りのボリュームと手の込んだクオリティの高いお料理たちとデザート♪



楽しく幸せなひとときを過ごさせていただきました
(*´-`)♪

大変な予約を取って声をかけてくれたお友達に、大、大、大大感謝です(๑˃̵ᴗ˂̵)
おいしく楽しい時間をありがとう(*´-`)♪





にゃんこがおいしいおこぼれにあやかろうと、お店の前でいい子にしてず〜っと待ってました♪



にゃんこ君、ごめんね、お先にごちそうさまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)♪



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ついふらりと立ち寄ってしまわれたのだと言う、素敵なお二人のお客さま♪


「フォークってありますか?袋もいらないくらいです♪」


と手を差し出されるお二人(笑)


素敵な人たちなのにとってもお茶目。


どうぞごゆっくり♪



そんな今日のピクオニでした(*´-`)







お菓子たちは残り『コーヒーとピーカンナッツのクッキー』が2個のみとなりましたので、本日のピクオニはこれで終了させていただきます。


お取り置きのお客さまは5時までお待ちいたしますので、慌てずゆっくりお越しくださいね♪


コーヒーのクッキーがほしい方はご連絡くださいね♪

5時まででしたらお取り置きしてお待ちいたします(*´-`)

→ありがとうございます、売り切れました。




ではではまた来週火曜日11時よりお待ちしております♪


ありがとうございました❤️


m(__)m




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明日のお菓子たちを紹介します♪



明日のきまぐれおやつは


『洋梨とピスタチオのタルト』


です♪
→ありがとうございます、売り切れました。


シュクレ生地の中にピスタチオクリームを詰めて、その上にラ・フランスを並べて焼き上げます。

紅茶ベースとはまた違った味わいのお菓子です(*´-`)

明日のあさ、ローストしたアーモンドとピスタチオで仕上げますね。





明日のシフォンケーキは


『ミルクティーのシフォンケーキ』


にしますね♪
→ありがとうございます、売り切れました。






焼き菓子では、今日に引き続き

『ほうじ茶とくるみと松の実のビスコッティ』
→ありがとうございます、売り切れました。


『紫芋のフロランタン』
→ありがとうございます、売り切れました。

をお出しします。


『きなこぼうる』

も、今日から復活しました(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
→ありがとうございます、売り切れました。





その他のお菓子たちも紹介しますね。


ではでは、また明日11時よりお待ちしております(*´-`)/


おやすみなさいませませ🌙💤



明日のお菓子たち
・ほうじ茶とくるみと松の実のビスコッティ(売り切れました)
・紫芋のフロランタン(売り切れました)
・渋皮栗のクグロフ(売り切れました)
・きなこぼうる(売り切れました)
・キャメルソース入れすぎちゃったキャラメルのパウンドケーキ(これからずっとこのレシピです)(売り切れました)
・ナッツプラリネとココアのマーブルクグロフ(売り切れました)
・自家製ミックスフルーツのカップケーキ(売り切れました)
・チョコチャンクと玄米フレークのロシェ(売り切れました)
・おからひじきスティック(売り切れました)
・ほうじ茶のクッキー(売り切れました)
・コーヒーとピーカンナッツのクッキー

・洋梨とピスタチオのタルト(売り切れました)
・ミルクティーのシフォンケーキ(売り切れました)
・フィンランド風アップルパイ(売り切れました)
・pikkuonniのチーズケーキ(売り切れました)

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明日はオープン時間に合わせて『栗の包みパイ』を焼きます♪



ラム酒の効いた渋皮栗のフィリングをたっぷり包んでこんがりと焼き上げます♪
目一杯フィリングを詰めるので、いつも焼きあがるころにはパイ生地が爆発しています(笑)

(ありがとうございます、お取り置き分は終了いたしました)

→ありがとうございます、売り切れました。






焼き菓子からもプチなきまぐれおやつを2つほど、


『ほうじ茶とくるみと松の実のビスコッティ』

(今回は3本入りにします)

→ありがとうございます、売り切れました。

明日もお出しします♪


と、

『紫芋のフロランタン』

→ありがとうございます、売り切れました。

明日もお出しします♪


をお出しします。


どちらも熱いリクエストにお応えして作りました(๑˃̵ᴗ˂̵)♪





ではでは、また明日11時よりお待ちしております

(*´-`)/♪