『ビクトリアサンドイッチ(りんごジャム&マスカルポーネ)』と『ショコラクッキー』など*↟⍋*↟

明日のお菓子たちを紹介します♪

明日は、

『ビクトリアサンドイッチ(りんごジャム&マスカルポーネクリーム)』

先週の金曜日にお出ししたお菓子と同じです♪

スポンジケーキのように見えますが、バターをたくさん使ったバタースポンジケーキ(ビクトリアスポンジ)です。

冷蔵保存でお願いしますが、お召し上がりになる少し前に(お茶の準備をはじめるころ)に冷蔵庫から出していただくとバターが落ち着き少しふんわりがもどると思います。

(´˘`＊)

シフォンケーキは、明日は

『ミルクティーのシフォンケーキ(渋皮栗&生クリーム)』

にします♪

基本は生地だけのシンプルな形でお出しすることが多いのですが、季節ですし、みなさん喜んで下さるのでもうしばらくこの形で遊びたいと思います𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

焼き菓子からは、

『大きなフルーツケーキ(フルーツケーキの親分)』

洋酒漬けドライフルーツ増量、ローストピーカンナッツ入りの親分さん、毎日じわじわ旅立っております*↟⍋*↟

その他、

『ジンジャークッキー』(各1枚ずつ個包装)

『ショコラクッキー』

クリスマスモチーフ型4つ＋ちいさなお家型、の5個入りです(´˘`＊)

『クリスマスのショートブレッド』

『チョコチャンクと玄米フレークのロシェ(ホワイトチョコ&ドライクランベリー付き)』

などなどお出ししますね♪

ではでは、明日も11時よりお待ちしております♪

𖤣𖠿𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧𖤣𖠿𖤣❄︎𖡺𐂂𖡺❅*.

《お取り置き方法と営業時間について》

.

お店オープン時間としての営業時間は11時から午後3時までです。

時間内はお取り置きのお菓子のお受け取り、お店に並んでいるお菓子もどうぞお買い上げ下さいね♪

お店の方はお菓子が売り切れてしまったら時間より早くても終了いたします。

3時以降のお受け取りをご希望の方は、お取り置きのお電話の時にどうぞご相談くださいませ

🌱𓂃 𓈒𓏸

.

お菓子は事前のお取り置きを優先しています。

ラインナップは営業日前日の19時ごろにインスタグラムとブログよりお知らせします。

受け付けスタート時間は発表後夜8時～10時、翌日朝は8時～(売り切れ次第終了)とさせていただきますが、夕方～夜は予定が入ることもありますので、受け付け時間が変わる時は都度お知らせしますね。

お取り置きの数はお一人(お一組、一お会計)さま「各種」2個ずつまで。

各種2個ずつに収まりきれない数のご注文の際はできるだけお早めにご相談くださいませ。

ご注文はお電話のみでお願いします。

親分、詰め合わせギフト等のご注文、お問い合わせ等の際もお電話にてよろしくお願いいたします。

お日にちに余裕があれば店頭でも大丈夫です𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

.

当日お店に並んでいるお菓子は直接ご購入いただけます。(11時～閉店まで)  最近は直接ご来店の方も多いです♪  ただ、人気の子は旅立ちが早いのでご注意を(心配な時はお取り置きをどうぞ𑁍𓏸𓈒)。

当日も売り切れるまでお取り置きをお受けし続けます。

.

お支払いは現金のみでお願いいたします。

.

.

明日のお菓子たち

.

・ジンジャークッキー(雪) 1枚入

・ジンジャークッキー(ツリー) 1枚入

・ジンジャークッキー(お家) 1枚入

・ショコラクッキー 5個入 

・大きなクリスマスのフルーツケーキ 1本入

・クローブとシナモンのフロランタン 2本入

・チョコチャンクと玄米フレークのロシェ(ホワイトチョコ&ドライクランベリー) 2個入

・クリスマスのショートブレッド 3個入

・チーズとミックスシードのクッキー 4個入

・クリスマスのフルーツケーキ 1個入

・クリスマスのマーブルケーキ 1個入

・キプフェル  2個入

・きなこぼうる 3個入

.

・ビクトリアサンドイッチ(りんごジャム&マスカルポーネクリーム) 

・ミルクティーのシフォンケーキ(渋皮栗&生クリームサンド)

・pikkuonniのチーズケーキ

.

売り切れましたら、お菓子の名前の後ろに(売り切れました)と書き加えますね♪

.

本日は終了いたしました。

本日のピクオニは終了いたしました。

今日も一日ありがとうございました❄︎𖡺𐂂𖡺❅*.

あなたはだあれ？サンタクロースさん？

「いいえ私はサンタクロースをお手伝いしている小人のトントゥです♪」

フィンランド語では"トントゥ"、スウェーデンでは"トムテ"、ノルウェーやデンマークでは"ニッセ"って言うそうです*↟⍋*↟

、

『渋皮栗のタルト』とクリスマスのお菓子たち❄︎❅*.

土曜日は本当に楽しい時間でした(´˘`＊)

もう5回目になるのに、毎回ドキドキ新鮮な気持ちでこの日を迎えます。

これからのピクオニは、年末に向けて日々のお茶の時間に、けして派手ではないけれど、囁かなクリスマスを感じられるような、ほんのり心があたたかくなるようなお菓子たちをお届けしていきたいと思います。

*↟⍋*↟

明日(12月10日(火曜日))のお菓子たちを紹介します♪

明日は、

『渋皮栗のタルト』

をお出しします♪→売り切れました

栗の季節にはモンブランパイに負けないくらい人気のお菓子です🌰

寒くなってきたので、ちょっと乱暴だけど、いったん生クリームとピーカンナッツを外して、タルトをレンジで30～40秒ぐらい軽く温めて、もう一度生クリームとピーカンナッツをのっけて食べる♪ がお勧めです。

(＊ˊ艸ˋ)

シフォンケーキは『プリンのようなシフォンケーキ』をベースに生クリームと栗のサンドで仕上げますね♪→売り切れました

↓こちらはミルクティーのシフォンケーキです。

焼き菓子からは、明日から、

『ジンジャークッキー』(3種の形)

雪、ツリー→売り切れました

をお出ししますね♪  ツリーのアイシングのデザインを変えてみました(´˘`＊)

それぞれ1枚ずつ包んでクリスマスツリーのオーナメントのように袋に紐を通した形でお出ししますね♪

毎年この子達をお部屋やクリスマスツリーに飾ってくださる方がいらしてくださって、とても嬉しいです𖤣𖥧𖥣｡

『クリスマスのフルーツケーキ(親分)』

の仕上げ方はいろいろです。

今は、ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンドに、赤いポイントは薔薇の花びらかクコの実かクランベリーのどれかになります𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

パウンドケーキ4カット強くらいのボリュームです。

この子も少～しあたためて食べるのが好きです♪

その他、

『キプフェル』→売り切れました

サクホロっとした卵不使用のクッキーです。

『クリスマスのショートブレッド』

→売り切れました

『グローブとシナモンのフロランタン』

→売り切れました

などなどお出しします♪

ではでは、明日も11時よりお待ちしております♪

𖤣𖠿𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧𖤣𖠿𖤣

《お取り置きと営業時間について》

.

お店オープン時間としての営業時間は11時から午後3時までです。

時間内はお取り置きのお菓子のお受け取り、お店に並んでいるお菓子もどうぞお買い上げ下さいね♪

お店の方はお菓子が売り切れてしまったら時間より早くても終了いたします。

3時以降のお受け取りをご希望の方は、お取り置きのお電話の時にどうぞご相談くださいませ

🌱𓂃 𓈒𓏸

.

お菓子は事前のお取り置きを優先しています。

ラインナップは営業日前日の19時ごろにインスタグラムとブログよりお知らせします。

受け付けスタート時間は発表後夜8時～10時、翌日朝は8時～(売り切れ次第終了)とさせていただきますが、夕方～夜は予定が入ることもありますので、受け付け時間が変わる時は都度お知らせしますね。

お取り置きの数はお一人(お一組、一お会計)さま「各種」2個ずつまで。

各種2個ずつに収まりきれない数のご注文の際はできるだけお早めにご相談くださいませ。

ご注文はお電話のみでお願いします。

親分、詰め合わせギフト等のご注文、お問い合わせ等の際もお電話にてよろしくお願いいたします。

お日にちに余裕があれば店頭でも大丈夫です𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

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当日お店に並んでいるお菓子は直接ご購入いただけます。(11時～閉店まで)  最近は直接ご来店の方も多いです♪  ただ、人気の子は旅立ちが早いのでご注意を(心配な時はお取り置きをどうぞ𑁍𓏸𓈒)。

当日も売り切れるまでお取り置きをお受けし続けます。

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お支払いは現金のみでお願いいたします。

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明日のお菓子たち

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・ジンジャークッキー(雪) 1枚入(売り切れました)

・ジンジャークッキー(ツリー) 1枚入(売り切れました)

・ジンジャークッキー(お家) 1枚入

・大きなクリスマスのフルーツケーキ 1本入

・クローブとシナモンのフロランタン 2本入(売り切れました)

・チョコチャンクと玄米フレークのロシェ(ホワイトチョコ&ドライクランベリー) 2個入

・クリスマスのショートブレッド 3個入(売り切れました)

・チーズとミックスシードのクッキー 4個入(売り切れました)

・ミックスベリーとピスタチオのクグロフ 1カット入(売り切れました)

・クリスマスのフルーツケーキ 1個入(売り切れました)

・クリスマスのマーブルケーキ 1個入

・キプフェル  2個入(売り切れました)

・きなこぼうる 3個入(売り切れました)

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・渋皮栗のタルト(売り切れました)

・プリンのようなシフォンケーキ(渋皮栗&生クリームサンド)(売り切れました)

・pikkuonniのチーズケーキ(売り切れました)

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売り切れましたら、お菓子の名前の後ろに(売り切れました)と書き加えますね♪

、

ありがとうございました｡

今日は一日幸せな時間をありがとうございました。

『毛糸とマフィンの会』は無事終了いたしました𖤣𖥧𖥣｡

今年も沢山の方にお越しいただき、私達もとても楽しい時間を過ごさせていただきました。

いつまでもポカポカとあたたかかった秋でしたが、これからはぐっと寒くなる季節。

みなさんの身体と心が温まる一着として可愛がっていただけたら幸いです。

「coqeknit」ちゃん、今年もありがとうございました。

ピクオニ前で、「coqeknit」ちゃんの素敵なスナップ(「coqeknit」ちゃんのご主人撮影)↓

この個性的なニットもいいなぁ～～(ㅅ´ ˘ `)

また来季もよろしくね♪

𖤣𖠿𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧𖤣𖠿𖤣

ピクオニ、明日、明後日はお休みです。

また来週火曜日よりお待ちしております𖤣𖥧𖥣｡

、

お店に登場組のマフィンたち♪

『タコスマフィン』1個以外売り切れました🙇‍♀️

→売り切れました

お店に登場組さんたち♪

本日のマフィン(キッシュ)はこれで全部になります♪(11:20)

キッシュも焼きました♪

ありがとうございます、下記キッシュは売り切れました。

キッシュも焼きましたよ♪

(今年も(＊ˊ艸ˋ)♬*)

ちゃんと焼きあがって、綺麗にカットできたところまでを見届けないと恐ろしくて発表できないのです。

(⸝⸝⸝´ ‪∀`)ヾ

今年のキッシュは、『冬野菜と焼豚のキッシュ』です。

焼豚は去年と同じ「サイトウハム」さんの焼豚を使用しました。

大好きなので、買う時はいつもブロック♪

「サイトウハム」さんは原材料にとてもこだわっていらして、国産のお肉に調味料と香辛料のみで作られています。

安心で美味しいなんて、本当に有難くって仕方ないです。

なかなかお邪魔できなかったので、今回はお取り寄せをしました。

この焼豚を焼いた時の旨みと味わい深さは一度食べたら忘れられません。キッシュになんてしたらもったいないくらいですが、あえて使わせていただきました。

肉好きな息子には1.5cmくらいの厚さに切って、そのまま焼いて、肉料理として出したこともあります。 普通に主食になっていました♪

野菜は、れんこん、カリフラワー、ズッキーニ、パプリカ、マッシュルーム。

まずは少量のオリーブオイルで焼豚を焼いて、美味しそうな焼き色が付いたら野菜を投入♪ 焼豚から出てきた旨みたっぷりな油を野菜達に染み込ませるようなイメージでソテーします。

味付けは、最近お気に入りの「インカ天日塩」

とオーガニック粗挽き胡椒、風味付け程度にほんの少しのお醤油と息子からもらったお酢「山吹」

コク出しとして少しのマヨネーズ、にしてみました。

これはもうお菓子屋さんは関係ないです(笑)

ピク家のキッチン遊びそのものです(＊ˊ艸ˋ)♬*

今からお取り置きも受け付けます♪  

キッシュのみ、お取り置きもお買い上げもおひとり様(1お会計につき)1カットまででお願いします。

あぁ、これはもう一度家でも作りたいです(≧∇≦*)

本日のマフィン達の紹介はこちらをご覧下さいませ♪↓

『毛糸とマフィンの会』 マフィンの紹介です*↟⍋*↟～焼き上がり姿(全部)

追加しました♪

本日のマフィンたち♪

焼きあがったものからご紹介します(´˘`＊)/

→全部焼き上がりました♪

『ラ・フランスとクリームチーズと柿の葉茶のマフィン』→売り切れました

『大秋柿とブルーチーズのマフィン』→売り切れました

『チョコレートとクリームサンドビスケットのマフィン』→売り切れました

『ミックスベリーとキャラメルとピーカンナッツのマフィン』→売り切れました

『紅玉のキャラメルソテーとサワークリームとスパイスのマフィン』→売り切れました

『タコスマフィン』→売り切れました

『飴色玉ねぎとコンビーフとパプリカとカマンベールチーズのマフィン』→売り切れました

揃いました♪

、

『毛糸とマフィンの会』 マフィンの紹介です*↟⍋*↟

明日のマフィン達のご紹介です♪

明日のピクオニはマフィンだけが並ぶマフィン屋さんになります。

主役はニット作品ですからヽ(´▽`)ﾉ.｡ﾟ+.

マフィンは甘いおやつマフィン5種類、甘くないお食事マフィンを2種類焼きます。

明日はいつもよりちょっと個性的でリッチなマフィン達です𖤣𖥧𖥣｡

今日は下ごしらえをしました。

全部明日の朝焼きます٩(ˊᗜˋ*)و

お取り置き受け付け時間は、本日20時～22時、明日の朝8時～売り切れるまで、です♪

お取置きは各種1個ずつまででお願いします。当日まだ残っている分からは各種もうひとつずつまで追加okです♪

(*´˘`*)

まだ準備中なので、説明を読みながらイメージしてくださいね。

(＊ˊ艸ˋ)♬*

～おやつマフィン～

『大秋柿とブルーチーズのマフィン』→売り切れました

今年最後の大秋柿です。マフィン生地に刻んだ大秋柿を混ぜて、ブルーチーズと大きめカットの大秋柿をのせて(埋めて(笑))、スライスチーズを散らして焼き上げます♪

クリームチーズと相性がとってもよかった大秋柿、明日はブルーチーズと組み合わせて大人のマフィンにします。

『チョコレートとクリームビスケットのマフィン』→売り切れました

ココアマフィン生地をベースに、ヴァローナスイートチョコレートを中にとじこめ、上にはベルギーのお菓子、「Biscoff」のクリームサンドビスケット

をのせて、クリームサンドビスケットのまわりにはカカオニブを散らして焼き上げます♪

焼く前の写真↓

『紅玉のキャラメルソテーとサワークリームとスパイスのマフィン』→売り切れました

ピクさん好みにブレンドしたスパイスをマフィン生地に混ぜて、中にサワークリームとキャラメルソテーにした紅玉をむぎゅっと押し込み、アクセントにクルミをポツポツと置いて焼き上げます♪

ナッツとサワークリームとりんごがどんなに仲良しかがよくわかるマフィンです(⸝⸝⸝´ ‪∀`)♪

『ラ・フランスとクリームチーズと柿の葉茶のマフィン』→売り切れました

マフィン生地には柿の葉茶の茶葉を混ぜます。

柿の葉茶は身体にとってもよい効能のあるお茶です。レモンの20倍のビタミンCを含んでいて、しかも熱を加えても壊れないビタミン(プロビタミン)なのです。

免疫力を高める効果があるのでこれからの季節には風邪予防になります。その他アンチエイジング、糖尿病予防などの効能もあるそうです。の、お茶を使ったお菓子です♪  柿の葉マフィン生地の中にクリームチーズを閉じ込めて、上には大きめにカットしたフレッシュのラ・フランスをのせて、最後にバニラシュガーをふりかけて焼き上げます♪  

『ミックスベリーとキャラメルとピーカンナッツのマフィン』→売り切れました

マフィン生地にいろんなベリーと自家製キャラメルソースとローストピーカンナッツを混ぜます。上にはいつもより多めにクランブルをたっぷりのせて焼き上げます♪  クリスマスをイメージするような華やかなマフィンです♪

～お食事マフィン～

『タコスマフィン』→売り切れました

文字通りタコスのイメージで作ります。

マフィン生地にはチーズを混ぜて、真ん中にタコミート、タコソース、アボカドを閉じ込めて、

上にプチトマトとゆで卵をひと欠片のせて焼き上げます♪

以前にも焼いて人気だったタコスマフィンの2024年版です(＊ˊ艸ˋ)

牛ミンチは飛騨牛です。

タコソースの辛さはミディアム

を使ったので激辛ではありませんが、辛いものが苦手な方には少し辛いと感じるかもしれません。

『飴色玉ねぎとコンビーフとパプリカとカマンベールチーズのマフィン』→売り切れました

ピクさんがおつまみにして食べたいなぁというイメージで作りました(ﾉ´∀｀*)

ツヤツヤ飴色玉ねぎ

と、コンビーフ、甘いパプリカ(赤と黄色)

を混ぜたマフィン生地の真ん中にカマンベールチーズをひと欠片入れて、上にはオリーブオイルでサッとソテーにしたスライスれんこんをのせて焼き上げます。

お酒と一緒に合うと思いますが、もちろんそのままでも大丈夫。お好みで美味しく食べてあげてくださいね♪

以上です♪

毎回、皆さんの好みが色々なのが楽しみです(＊ˊ艸ˋ)♬*

マフィンは売り切れ次第終了となります。

『coqeknit』ちゃんの明日の作品の紹介はこちらをご覧くださいませ♪↓

ではでは、明日11時より(明日は17時まで)お待ちしております♪

𖤣𖠿𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧𖤣𖠿𖤣

明日は『毛糸とマフィンの会』の日です*↟⍋*↟

整いました♪

明日のピクオニは、

『毛糸とマフィンの会』

を開催します。

ピクオニからの少し早いクリスマスプレゼント*↟⍋*↟

ちいさなお店の中はニット作家の「coqeknit」ちゃんの作品が所狭しと並び、ピクさんはマフィンをいろいろ焼きます♪

マフィンの紹介はまた後から書きますね♪(本日20時よりお取り置きの受け付けスタートです♪)

『毛糸とマフィンの会 vol.5』

12月7日(土曜日)

11:00～17:00

ピクオニ店内にて

作品をチラッと♪

ぜひお目当ての作品に会いに来てくださいね♪

coqeknitちゃんも私も、楽しみにお待ちしております♪

❄︎𖡺𐂂𖡺❅*.

、

『ビクトリアサンドイッチ(りんごジャム&マスカルポーネクリーム)』と明日のお菓子たち♪

明日のお菓子たちを紹介します♪

明日は、

『ビクトリアサンドイッチ(りんごジャム&マスカルポーネクリーム)』

をお出しします♪

ビクトリアサンドイッチに自家製りんごジャム(プレザーブ)とマスカルポーネベースのクリームをサンドします♪

季節のお菓子です(´˘`＊)

シフォンケーキは、

『カフェオレのシフォンケーキ』

をお出しします♪

『フィンランド風アップルパイ』

も明日の朝焼きますね♪

焼き菓子からは、

『クリスマスのフルーツケーキ』(親分)

が続きます𖤣𖥧𖥣｡

洋酒漬けドライフルーツ増量&ピーカンナッツ入りです。

『クリスマスのショートブレッド』

『クリスマスのチョコチャンクと玄米フレークのロシェ』(ホワイトチョコ&クランベリー付き)

『クリスマスのフルーツケーキ』(子分)

『クリスマスのマーブルケーキ』

ココア生地&プレーン生地&キャラメル生地、の3色のマーブルケーキです♪

明後日はいよいよ『毛糸とマフィンの会』開催日です♪

明日は一日マフィンの下ごしらえをします♪

٩(ˊᗜˋ*)و

ではでは、明日も11時よりお待ちしております♪

《お取り置きと営業時間について》

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お店オープン時間としての営業時間は11時から午後3時までです。

時間内はお取り置きのお菓子のお受け取り、お店に並んでいるお菓子もどうぞお買い上げ下さいね♪

お店の方はお菓子が売り切れてしまったら時間より早くても終了いたします。

3時以降のお受け取りをご希望の方は、お取り置きのお電話の時にどうぞご相談くださいませ

🌱𓂃 𓈒𓏸

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お菓子は事前のお取り置きを優先しています。

ラインナップは営業日前日の19時ごろにインスタグラムとブログよりお知らせします。

受け付けスタート時間は発表後夜8時～10時、翌日朝は8時～(売り切れ次第終了)とさせていただきますが、夕方～夜は予定が入ることもありますので、受け付け時間が変わる時は都度お知らせしますね。

お取り置きの数はお一人(お一組、一お会計)さま「各種」2個ずつまで。

各種2個ずつに収まりきれない数のご注文の際はできるだけお早めにご相談くださいませ。

ご注文はお電話のみでお願いします。

親分、詰め合わせギフト等のご注文、お問い合わせ等の際もお電話にてよろしくお願いいたします。

お日にちに余裕があれば店頭でも大丈夫です𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

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当日お店に並んでいるお菓子は直接ご購入いただけます。(11時～閉店まで)  最近は直接ご来店の方も多いです♪  ただ、人気の子は旅立ちが早いのでご注意を(心配な時はお取り置きをどうぞ𑁍𓏸𓈒)。

当日も売り切れるまでお取り置きをお受けし続けます。

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お支払いは現金のみでお願いいたします。

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明日のお菓子たち

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・大きなクリスマスのフルーツケーキ 1本入

・チョコチャンクと玄米フレークのロシェ(ホワイトチョコ&ドライクランベリー) 2個入

・クリスマスのショートブレッド 3個入

・チーズとミックスシードのクッキー 4個入

・ミックスベリーとピスタチオのクグロフ 1カット入

・クリスマスのショコラクッキー 5枚入

・クリスマスのフルーツケーキ 1個入

・クリスマスのマーブルケーキ 1個入

・キプフェル  2個入

・きなこぼうる 3個入

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・ビクトリアサンドイッチ(自家製りんごジャム&マスカルポーネクリーム)

・フィンランド風アップルパイ

・カフェオレのシフォンケーキ

・pikkuonniのチーズケーキ

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売り切れましたら、お菓子の名前の後ろに(売り切れました)と書き加えますね♪

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