３色の野菜のクッキー

にんじんと、かぼちゃと、ほうれんそうの粉末を混ぜた生地で、しぼりクッキー作りました。

これはオリジナルではないけれど、前に調べて作ってみたかったもの。

さくさくで軽い生地。それぞれの野菜の味がはっきりわかるかんじじゃないけど、野菜の風味はわかる。

子供に食べさせてもいいなって思えるお菓子だね！

こちらも手土産にしたのだけど、その前に写真撮り忘れちゃって、きれいなものを持っていってしまったから３色がわかりずらいものばかり・・・・。失敗・・・。

いろんな野菜で、もっと作ってみようっと！！