本日の実験は・・・アップルパイ!
でも、せっかくフィンランド語の屋号にするなら・・・とフィンランドのアップルパイをあれこれ調べてみると、びっくり!!! 私の知ってるアップルパイと全然違う!
タルトとも違う・・・・ 言葉で表すなら、ごろごろとりんごが入った平たいマフィン。。。
そして、普通はスパイスにシナモンを使うことが多いけれど、フィンランドではカルダモンが一般的だそうです。
と、言うことで、調べたレシピを「ピクオニ」らしくアレンジして、Let’sチャレンジ!!
材料を揃えて作ります!
好きなクランブルも作ろう!
焼く前、
もっとクランブルをのせて焼きま~す!
できあがりです!!! おいしそ~~・・・に見えます。。
そして、いただきま~~す!
感想・・・・ なんでしょう、、ちょっと生焼けな感じです・・・
味は悪くない。 見た目も焼けてる・・・でも、切ってみると、これはしっとりを越えてる・・・・。
けど、ちょっとわかったよ! またレシピを見直そう!そして焼き温度と時間も変えてみよう!! せっかくだから、ベストなのを見つけたい! ピクオニらしいのをね!
懲りずに次も挑戦します!
ごちそうさまでした。。。