今年も大好きな「サロン・デュ・ショコラ 2021」に行ってきました
こんなご時世なので。。。
パンフレットを吟味して御目当てのみサッと購入してスグに帰る！！！にしたので、例年よりも数がとても少ないです
セレクションボックスも、我慢したし
でも
大好きなショコラティエさんの作品は、ちゃんとゲット出来たので大満足
今日から
去年からはじめた【本日の一粒】をしばらく、ブログのおまけにつけたいと思いまーす♡
まずは！
クリスティーヌ・フェルベール
「ボワット クラシック」
大好きな女性菓子職人♡
今年も、箱まで可愛い
新作や
彼女のスペシャリテが入ったアソート
春からインスピレーションを得ているそう！
テーマは
花とベリーだと店員さんにきいて、このボックスに決めました♡
フランボワーズ
と、キャラメルのひと粒♡
「マダム」
やっぱり
彼女のコンフィチュールは美味しい
そして、さらにキャラメルと合わせるなんて悶絶ものでしたー
悶絶ものでしたーこの箱に、コンフィチュール＋キャラメルは4粒も入ってるので、楽しみすぎるるる