東三国のスター☆ラーメン！
今回は朝限定の圧力平麺ホルモン入り醤油馬鹿つけ麺！
黒みがかったスープのつけ汁に、ホルモン・九条ネギ・ガーリックチップ。
豚肉清湯スープの厚みのある出汁感に、酸味が効いた濃口醤油の濃厚感。
これにザクザク入れられたホルモンの脂のコクと、九条ネギのビター感が合わさり。
スープの口当たりはややあっさりめ。
とてもワイルドで野性的な味わいに。
圧縮茹で麺機で茹でられた自家製平打ち中ストレート麺は。
超艶なモチモチ、ツルツルした食感が特徴。
特にこの滑らかな歯触りは圧縮茹で麺機の効果だろう。
調子良くズルズル啜られる。
ホルモン降臨！昇天！
どうも、ごちそうさま。
それでは、また。ごきげんよう^^
○好みポイント
スープ・具材★★★★
麺★★★★☆
