天神橋筋六丁目のKiniroAsterisk！
今回は限定の鶏清湯魚介塩つけ麺！
茶褐色に染まったスープのつけ汁と、麺に豚肩ロース・豚バラ・鶏胸肉・法連草・穂先メンマ・ナルトがトッピング。
スープは鶏清湯の軽快な厚みに、魚介のビター感あふるる旨味と、塩の返しがキレキレ。
スープの口当たりはややさっぱり系で、旨味たっぷりの味わいに。
豚肩ロース・豚バラ・鶏胸肉はどれもさっぱりした肉の旨味を楽しめる。
自家製の中細ストレート麺はツルツル、シコシコした仕上がり。
コシがしなやかで、スープとの絡み具合も良好。
喉越しもとても滑らか。
つけ麺降臨！昇天！
どうも、ごちそうさま。
それでは、また。ごきげんよう^^
○好みポイント
スープ・具材★★★★
麺★★★★
