天神橋筋六丁目のKiniroAsterisk！
今回は限定の牡蠣味噌まぜそば！
牡蠣コンフィ・牡蠣ペースト・鶏胸肉・法連草・フライドオニオン・海苔・白ネギ・ナルトがトッピング。
牡蠣出汁が効いた味噌ダレの豊醇でふくよかな旨味に。
牡蠣ペーストのまろやかでミルキーなコクが合わさり。
牡蠣と味噌はとても相性も良くて。
口当たりはやや濃厚だけど、後味はさっぱりしたもの。
牡蠣コンフィはプリプリした食感で、とても美味。
自家製中ストレート麺はツルツル、モチモチした歯触り。
小麦の風味も感じられ、喉越しも滑らか。
最後は牡蠣飯割りで〆。
牡蠣降臨！昇天！
どうも、ごちそうさま。
それでは、また。ごきげんよう^^
○好みポイント
スープ・具材★★★★☆
麺★★★★
