布施の魚々麺 園！
今回は限定の冷やし海老クリーミーそば！
オレンジ色に染まったスープに、豚肩ロースレアチャーシュー・大葉・白ネギ・レモン。
スープというよりはタレに近い粘度のスープダレは。
海老の甘味のコクあふるる味わいと、濃密でまろやかなクリーミー感が特徴。
口当たりはとてもスッキリしていて、ドロドロな舌触り。
豚肩ロースレアチャーシューはしっとりしたレア感で、海老スープダレとの相性もいい。
鶴見製麺所の低加水中細ストレート麺は。
冷水でキュッと締められたコシが心地好い。
歯切れも良く、スープダレとの絡み具合は恐ろしいほどにいい。
喉越しも滑らかな仕上がりに。
冷やし海老降臨！昇天！
どうも、ごちそうさま。
それでは、また。ごきげんよう^^
○好みポイント
スープ・具材★★★★
麺★★★★