鶴橋のラーメンフクロウ！
今回は限定のフクロウのキムラ君！
昨年の夏に残暑のキムラ君という冷やしver.をいただいて以来のキムラ君。
今回は温かいver.。
自家製食べる辣油・キムチ・卵黄・刻み豚肉・刻みメンマがトッピング。
食べる辣油の適度な辛さのスパイシー感のキレに、キムチの甘味酸味が相性は抜群にいい。
これに卵黄の甘味のトロトロ感、刻み豚肉の脂のジューシー感に、刻みメンマの甘味が絡み合い。
口当たりはややさっぱり系で、中毒性あふるるジャンキー感がガッツリ。
限定からレギュラーに昇格させてもいい位の完成度。
自家製の平打ち太ストレート麺は、モチモチした舌触り。
喉越しも滑らかで、コシもしっかり効いている。
ラストはライスダイブの飯割りで〆。
辣油キムチ降臨！昇天！
どうも、ごちそうさま。
それでは、また。ごきげんよう^^
○好みポイント
タレ・具材★★★★
麺★★★★
