東花園の河内の中華そば醤！
今回は限定の坦々油そば！
鶏肉味噌・半熟味玉・穂先メンマ・青ネギ・ナルト・フライドガーリック・刻み野菜・漬け物がトッピング。
坦々油ダレや鶏肉味噌のスパイシー感のキレに、痺辛味やほんのりした甘味が合わさり。
口当たりは濃厚で、中毒性を誘う味わいに。
さらに半熟玉子や穂先メンマの甘味、刻み野菜の風味や青ネギのビター感が、これらの甘辛な旨味をより引き立てている。
自家製の平打ち中細ストレート全粒粉麺は。
全粒粉の風味が効いていて、歯触りはモチモチ。
コシはしなやかで喉越しも良好。
ラストは坦々肉めしで〆。
坦々麺降臨！昇天！
どうも、ごちそうさま。
それでは、また。ごきげんよう^^
○好みポイント
タレ・具材★★★★☆
麺★★★★
