《国産若鶏・ロティサリーチキン》
改めて、季節毎の味のご案内を致します。
10/1～12/19・12/26～1/末【秋冬味】、12/20～12/25のみ【Xmas味】。
其々にスパイスの種類や配合を変えているため、味と香りの違いをはっきりと感じて頂けます。その特徴は【秋冬味】は”お酒に合う”ことをメインに、【Xmas味】は”幅広い年代の方に合う”ことに重点を置いています。
そして一年を通じて一番脂がのった国産若鶏の味を活かしている点ではどちらも引けをとりません。
今年は美味しい鶏肉を様々なシーンで味わって下さい。
部長 月田です。
NHKの朝ドラ「マッサン」ご覧になってますか？
今朝は画面に竹鶴さんが作った「ウイスキー」が出てきました。毎日二人の結婚が歓迎されなかったことを印象付けるエピソードが続き、朝から辛い気持ちが続いていたところに、父と子の強い結びつきを感じさせるシーンの最初に「ウイスキー」が登場しました。80年の時を経て2014年現在、通算6回ものワールド・ベストを受賞している「竹鶴」ブランドのスタートがこんなシーンであることが嬉しく感じられました。
今夜はカウンターに並ぶ「竹鶴17年」を見ながら、温かい気持ちになって下さい。
部長 月田です。
【氷点下のハイボール】
メーカーズマークをベースにした「クラッシュアイスのハイボール」はそろそろ冬の気配を感じる季節に入ってもご注文頂いています。
クラッシュアイスの特徴である「早く冷えて、早く溶ける」を充分に活かしたハイボールです。
最初の一口、途中、呑み終わりとベースのメーカーズマークの味がどんどん強く感じられるようになります。
バーテンダーがいるからこそ、呑めるハイボールです。
嬉しい事に【2014年Xmasチキン】も順調にご予約頂いています。
昨年同様に「早割特典」として、11/末までのご予約は通常価格より割引になります。
そして今年は大きく2点変更になります。
・ロティサリーチキンは「単品」での販売になります。
・サイズは「1羽」に加えて、新たに「1/2羽」も販売をします。
写真にある「ぴぐムルギー・カレー」「練馬野菜のピクルス」などのサイドメニューのご予約も合わせて承っております。
Xmasも本当に美味しい鶏肉を味わって下さい。
部長 月田です。
国産若鶏・ロティサリーチキンの新しい味【秋・冬味】、大変いい感触でスタートすることが出来ました。
初日を終えて「スパイスと肉の美味しさ、そしてソースという全てのバランスが整った味は『美味しい』以外の表現が見つからない」。これは食べたお客様と佐藤哲也にしか分からない言葉です。
FBページやブログを読んで頂いている皆さんには、もっと様々な表現をするために沢山のお客様の声を伝えていきたいと思います。
今日が2日目、ムネ肉やモモ肉の部位によっても異なる肉の本来の美味しさを感じながら、この【秋冬味】を確認しに来て下さい。
部長 月田です。
ぴぐぷらすは「ハイボール屋」です。
2014年は「ハイボール元年」と決め、3種のぴぐハイボールを3カ月おきに一種類ずつ、丁寧にご紹介していました。10月からは全てのハイボールを「おすすめ」とさせていただきます。
これからも「美味しいハイボール」が呑める店として成長していきたいと思っています。
ぜひ、宜しくお願い致します。
部長 月田です。
《国産若鶏・ロティサリーチキン》
10/1～【秋冬味】＆【オニオン・ジンジャーソース】
新しい味は、香ろとコクを感じられるスパイスに変えています。その味に合わせた秋の玉ねぎをじっくりスパイスと共に炒めたソース。
先日、常連のお客様にソースだけ試食して頂いた時には、【夏味】のチキンと合わせたことや、ソースの味のバランスが定まっていなかったことで、玉ねぎの甘みが強く感じられました。
その後、試行錯誤し、発売日前日に全ての調和が取れた作品になりました！！
間違いなく「まろやかさ」を感じることが出来、脂の乗ってきた若鶏の肉に合います。
いま「美味しい鶏肉、味わってますか？」
部長 月田です。
【10/1はXmasチキンの予約開始です】
今年もXmasチキンを販売致します。予約のお客様を優先とさせて頂いております。日程が決まらなくても、予約を承っております。
安心してご来店下さい。
部長 月田です。
【午後3時・練馬駅】
練馬駅・西武線改札の中央口。
改札から出ると直結している「ココネリ」の2Fに辿りつけます。
区と民間がてを組んで出来た施設なので、2Fはもちろん3Fにも休憩スペースが広くとられています。
見下ろせば花の季節になると数多のつづじが美しい「つつじ公園」、目の前には夕日。ほんのひととき、人が気にならない世界に浸れます。
夕方の喧騒がさみしく感じられたら、歩いて数分のぴぐぷらすのカウンターでハイボール呑みながら気持ちも心も温まっていって下さい。
