部長 月田です。
「カレーが変わりましたね」と常連のお客様ご夫妻から声を掛けて頂きました。
御主人は銀座時代からのお客様で、初めてご来店頂いた奥様はテイクアウトでぴぐムルギーカレーを何度も召し上がって頂いていました。
色々とお話するうちに、当店の自家製鶏がらスープで炊いたご飯と、ご自宅の白米、この組み合わせの違いで「美味しく滑らか」と感じることが分かりました。
テイクアウトでは、ライス付き（700円）でもご用意しています。
ぜひ、ご自宅でも「美味しさ」を満喫して下さい。
テイクアウトについて詳しくはＨＰ
をご覧ください。
部長 月田です。
朝ドラ「マッサン」ご覧になっていますか？
昨日、やっと竹鶴さんがウイスキー作りのために鳥井社長と一緒に組む決意を固めていました。
鳥井社長が文化レベルの低い日本ではウイスキーは作ることが出来ないというスコットランド人の貿易商に対して、怒りを抑えながらも日本人の技術の素晴らしさや精神の気高さについて語るシーンが印象的でした。
この歴史を思うと、「山崎」が世界一を受賞した意義がよく理解できます。記事にある「スコットランドのウイスキーが上位入賞ならずという結果」という内容を読み、小さくガッツポーズしてしまいました。
午後3時13秒、開店！！
【Ｘｍａｓチキン、早割終了まであと5日間】
国産若鶏ロティサリーチキン【Ｘｍａｓ味】のご予約を承っております。11/29までは早割期間でお得です。
先日Ｘｍａｓチキンのご予約のお電話を頂きました。嬉しい事に「ホームページを見ながら」というお話で、注文もスムーズに終わりました。ＨＰの「テイクアウト
」のページに詳細を掲載しております。
迷ったら、ぴぐぷらすのチキンを知らない方も、ＨＰをご覧ください。安心・安全で、脂を落として焼いているためとてもヘルシー、そして何よりも集まった皆さんが「美味しい」と笑顔になれるチキンです。
御予約：03-3557-7447
部長 月田です。
ボージョレー・ヌーボーのイベントに沢山の方にご来店頂き、ありがとうございました。
ワインに触れる機会をもっと増やして頂けるように、ソムリエ佐藤哲也から美しく注ぐコツをお伝えします。
写真のように、ボトルの底を手のひらで覆うようにします。
一見不安定に見えますが、しっかり支えることが出来ているので大丈夫です。手が小さい方でも指の位置が決まれば、安心。
ぜひ、ご来店頂きソムリエの指導のもとで練習して下さい。
【予告】練馬のキャベツで作る「パスタ」は”燻製”と合わせた冬にぴったりの新作メニューを考案中です。
部長 月田です。
【練馬野菜を使ったメニュー】
ハイボールにもワインにも合う『練馬のキャベツ・ブルー』。
練馬のキャベツが並び始めました。
そこで、今年も練馬のキャベツをグリルして7分、ブルーチーズを投入して更に5分で、甘さが充分引き出されたキャベツにブルーチーズのコクが加わり、食べる直前に絞るレモン果汁で更に不思議な調和が生まれます。（オーダー頂いてからグリルします）
午後3時13秒、開店です！！
（本日のみラストオーダーは22時となります）
11/22酉の市にお立ち寄り頂き、本当にありがとうございました。
このゴールデンスタッフにより、7時に完売し最後のお客様と一緒に3本〆で見事に終了。
この3人の方の掛け声はお客様を振り返らせ、笑わせ、語らせるという絶妙なバランス。ご注文頂いてから作り始め、お客様を飽きさせずにお待たせする技術と3人の掛け合いが後ろ姿からも分かって頂けると思います。
2015年も「ナイル商会さんとのコラボ作品」で酉の市を迎えたいと思います。お楽しみに！！
ご来店頂いた皆さま、今回の酉の市でメインスタッフとして運営して頂いた知久様、ナイル商会・小泉様、スタッフとしてご協力頂いた皆様、本当にありがとうございました。
これからも宜しくお願い致します。
ホームページが出来ました。
部長 月田です。
【カレー粉、売っています】
ナイル商会さんのインデラカレーのカレー粉店内でも販売しております。
先日のこと、開店当初からご来店の「メーカーズマーク・ファン」のお客様から驚きの発言がありました。「カレー粉売っていることを知りませんでした！！」昨年から販売し続けているのですが、常連のお客様にも浸透していなかった事実が発覚し、反省しております。
練馬のライフでも購入できますが、ぴぐぷらすでも販売しております。
【pig'sキッチン
】でもご紹介した「秋刀魚のサクサクパン粉焼き」にも使って頂くと、かなりグレードアップします。
