部長月田です。
4月から始めたばかりのフライドポテトは、モヒートに合わせて考えていました。
夏の渇いた喉を潤し、ミントの爽やかさのあるカクテルをぐいっと飲みながら、山盛りのフライドポテトを皆んなで楽しく分け合うイメージです。
ロティサリーチキンを始めとして、ぴぐぷらすのフードは全てお酒を美味しくするためのおつまみなので、フライドポテトも20種類のスパイスをタップリ使っています。不思議なことに、お客様により最初に感じるスパイスが異なります。20種類、ぜひ解き明かしてください。
部長月田です。
4月から始めたばかりのフライドポテトは、モヒートに合わせて考えていました。
夏の渇いた喉を潤し、ミントの爽やかさのあるカクテルをぐいっと飲みながら、山盛りのフライドポテトを皆んなで楽しく分け合うイメージです。
ロティサリーチキンを始めとして、ぴぐぷらすのフードは全てお酒を美味しくするためのおつまみなので、フライドポテトも20種類のスパイスをタップリ使っています。不思議なことに、お客様により最初に感じるスパイスが異なります。20種類、ぜひ解き明かしてください。
部長 月田です。
大変ご無沙汰しました。
なかなかこちらに携われる時間が無くなっていました。
が、今日からは復活致します。
まずは、改めて昨年10月より正式にスタートしたHPをぜひご覧頂けるようにご案内させて頂きます。
最近のことですが、続けて新規のお客様にご来店頂くことが多くなりました。
ご来店のきっかけを教えて頂くと、「HPを見て・・・」とお聞きするのですが、
・アメブロ
・食べログ
・サントリー・BAR－NAVI
などなど、「ぴぐぷらすHP」ではないことがほとんどという状況です。
自ら作ったHPには、他のサイトでは出来なかった「大切なこと」を見て頂けるように作り込んでいます。
その一つは、店の要である「ハイボール」「ロティサリーチキン」のことを丁寧に書きこんでいます。
そして、HPのブログでは「ウイスキーの歴史」と題して、お客様の立場から洋酒に興味を持って頂けるように、バーテンダーが使う資料や朝ドラ「マッサン」で有名になった竹鶴政孝がスコットランドでウイスキー作りについて学んだことを詳細に記録した「竹鶴ノート」を参考資料にウイスキーのことを書いています。
これは、佐藤哲也がバーテンダーとして「練馬に洋酒の文化を定着させたい」という思いから、ウイスキーの歴史、文化についてブログで触れて頂き、ぴぐぷらすの店内ではその美味しさを十分に堪能して頂けるようにしています。
「ぴぐぷらす」を面白そう、知りたい、と少しでも興味を持って頂いたら、まずはHPへお越しください。
大変ご無沙汰しました。
なかなかこちらに携われる時間が無くなっていました。
が、今日からは復活致します。
まずは、改めて昨年10月より正式にスタートしたHPをぜひご覧頂けるようにご案内させて頂きます。
最近のことですが、続けて新規のお客様にご来店頂くことが多くなりました。
ご来店のきっかけを教えて頂くと、「HPを見て・・・」とお聞きするのですが、
・アメブロ
・食べログ
・サントリー・BAR－NAVI
などなど、「ぴぐぷらすHP」ではないことがほとんどという状況です。
自ら作ったHPには、他のサイトでは出来なかった「大切なこと」を見て頂けるように作り込んでいます。
その一つは、店の要である「ハイボール」「ロティサリーチキン」のことを丁寧に書きこんでいます。
そして、HPのブログでは「ウイスキーの歴史」と題して、お客様の立場から洋酒に興味を持って頂けるように、バーテンダーが使う資料や朝ドラ「マッサン」で有名になった竹鶴政孝がスコットランドでウイスキー作りについて学んだことを詳細に記録した「竹鶴ノート」を参考資料にウイスキーのことを書いています。
これは、佐藤哲也がバーテンダーとして「練馬に洋酒の文化を定着させたい」という思いから、ウイスキーの歴史、文化についてブログで触れて頂き、ぴぐぷらすの店内ではその美味しさを十分に堪能して頂けるようにしています。
「ぴぐぷらす」を面白そう、知りたい、と少しでも興味を持って頂いたら、まずはHPへお越しください。
部長・月田です。
大変ご無沙汰しております。
ログインできない状況が続いていました。が、やっと無事にアップすることができるようになりました。
現在、ぴぐぷらすは3周年記念の感謝祭を4/11(土)まで開催中です。
特別メニューや、会員様限定プレゼントをご用意しております。
偶然にも、昨日はお客様2組の方からプレゼントで”ブタ”を頂きました。
写真のお客様が手にしている''ブタ”はカード立てになっています。ぴぐぷらすのホームページの写真でカウンターに飾られた”ブタ”を確認してから購入して頂いたそうです。
もう1組のお客様は、ブタの飾り物を見た瞬間に即決したお尻と羽がかなり印象的。
皆様から頂いたプレゼントで店内が和みます。
ありがとうございます。
部長 月田です。
国産若鶏の本当の美味しさを知っていますか？
【春味】の感想を皆さんに書いて頂いています。
レモンの酸味と香りに合うようにスパイスも「軽やか」なものを厳選することで、冬の間にじっとしていた若鶏は、春とともに動きだしピンク色の肌そして皮の色にもツヤ感があり本来の肉の味がよくわかります。
尚、数が限られておりますので、品切れになることがございます。ご予約することをおすすめしています。
ぴぐぷらすHP：http://pigplus.net/special
国産若鶏の本当の美味しさを知っていますか？
【春味】の感想を皆さんに書いて頂いています。
レモンの酸味と香りに合うようにスパイスも「軽やか」なものを厳選することで、冬の間にじっとしていた若鶏は、春とともに動きだしピンク色の肌そして皮の色にもツヤ感があり本来の肉の味がよくわかります。
尚、数が限られておりますので、品切れになることがございます。ご予約することをおすすめしています。
ぴぐぷらすHP：http://pigplus.net/special
部長 月田です。
いよいよ明日まで！【おいちゃんよ コイン も つかめ（笑）】
お客様からのカンパであの懐かしい「コインチョコ」も加わった
バレンタイン企画【おいちゃんよ チョコを つかめ】。
1回300円で「チョコつかみどり」が出来て、更に「ROYCE☓メーカーズマーク」のコラボチョコ（3個）が必ずもらえます。
③秒以内に、BOXの中に手を入れてから掴んだチョコを持ちあげて頂きます。10個以上獲得する方もいます。
参考までに、手が大きいことよりも、「とるぞーーー」という気合いの方が大切なようです。
ぴぐぷらすのHP：http://pigplus.net/blog
いよいよ明日まで！【おいちゃんよ コイン も つかめ（笑）】
お客様からのカンパであの懐かしい「コインチョコ」も加わった
バレンタイン企画【おいちゃんよ チョコを つかめ】。
1回300円で「チョコつかみどり」が出来て、更に「ROYCE☓メーカーズマーク」のコラボチョコ（3個）が必ずもらえます。
③秒以内に、BOXの中に手を入れてから掴んだチョコを持ちあげて頂きます。10個以上獲得する方もいます。
参考までに、手が大きいことよりも、「とるぞーーー」という気合いの方が大切なようです。
ぴぐぷらすのHP：http://pigplus.net/blog
部長 月田です。
【おなかいっぱいシュークルート】
皆さんから感想を頂いています。
シュークルートとはドイツ語でザワークラフトのこと。ザワークラフトの入った酸味を感じる煮込み料理です。
ザワークラフトはローマ時代からその存在を書き記したものがあるといわれています。当店では練馬のキャベツを酢漬けにすることでその酸味を再現しています。
「すっぱい」のではなく、”お酒を誘う程良い酸味”の煮込み料理。
その謎が知りたかったら、今夜はJAZZの生演奏が流れる店内でゆっくり味わって下さい。
部長 月田です。
朝ドラ「マッサン」をご覧になっていますか？
辛い状況に追い込まれ、トップとしての在り方をこれから学んでいくようですね。
「マッサン」についての記事を読むと、北海道では釣りや猟を覚え、鮭を釣り、クマを捕まえて「これでしばらく食べられるぞ！」とみんなに声をかけて食卓を囲んでいたそうです。その姿を支え続けてきたリタさんの強さに惹かれます。
さて、「マッサンクイズ」では、その妻リタさんの名前から頂いた「リタ賞」当選者の方に賞品の「竹鶴グラス」＆「竹鶴ノート」の贈呈が続きました。
おめでとうございます！！
そしてわざわざ足を運んで頂き、ありがとうございました。
「リタ賞」の発表はHP（ブログ・2/2付）をご覧ください。
http://pigplus.net/blog
朝ドラ「マッサン」をご覧になっていますか？
辛い状況に追い込まれ、トップとしての在り方をこれから学んでいくようですね。
「マッサン」についての記事を読むと、北海道では釣りや猟を覚え、鮭を釣り、クマを捕まえて「これでしばらく食べられるぞ！」とみんなに声をかけて食卓を囲んでいたそうです。その姿を支え続けてきたリタさんの強さに惹かれます。
さて、「マッサンクイズ」では、その妻リタさんの名前から頂いた「リタ賞」当選者の方に賞品の「竹鶴グラス」＆「竹鶴ノート」の贈呈が続きました。
おめでとうございます！！
そしてわざわざ足を運んで頂き、ありがとうございました。
「リタ賞」の発表はHP（ブログ・2/2付）をご覧ください。
http://pigplus.net/blog
部長 月田です。
バレンタイン企画【おいちゃんよ チョコを つかめ!】
1回300円で
①「チョコつかみどり」
②「ROYCEのメーカーズマークのコラボチョコ（3個）」
の2つがついてきます。
昨日参加された方は、メーカーズマークがベースの「赤ぴぐ」と一緒に「チョコも」とご注文頂きました。
Bartender佐藤哲也から「それ、正解ですね」。
チョコを一口食べて、ウイスキーを含むと味の変化が楽しめます。同じウイスキー同士ならば、美味しさも格別です。
イベントは、2/14（土）まで。
バレンタイン企画【おいちゃんよ チョコを つかめ!】
1回300円で
①「チョコつかみどり」
②「ROYCEのメーカーズマークのコラボチョコ（3個）」
の2つがついてきます。
昨日参加された方は、メーカーズマークがベースの「赤ぴぐ」と一緒に「チョコも」とご注文頂きました。
Bartender佐藤哲也から「それ、正解ですね」。
チョコを一口食べて、ウイスキーを含むと味の変化が楽しめます。同じウイスキー同士ならば、美味しさも格別です。
イベントは、2/14（土）まで。
部長 月田です。
本日2/11（祝）、午後3時より営業しております。
【おなかいっぱい、シュークルート】は2月からの新作。
アルザス料理です、皆さんの大好きな食材の新じゃが、ベーコン、ソーセージ、酢漬けされたキャベツの酸味とスパイスが食欲をそそります。
本来はザワークラフトを使いますが、当店では練馬のキャベツを酢漬けしています。
軽やかで上質なブレンデッドウイスキーをベースにした「別れのハイボール」と油を使わない煮込み料理の「シュークルート」、新しい発見です。
HPでは、ほぼ毎日「ウイスキーの歴史」について書いています。
http://pigplus.net/blog
本日2/11（祝）、午後3時より営業しております。
【おなかいっぱい、シュークルート】は2月からの新作。
アルザス料理です、皆さんの大好きな食材の新じゃが、ベーコン、ソーセージ、酢漬けされたキャベツの酸味とスパイスが食欲をそそります。
本来はザワークラフトを使いますが、当店では練馬のキャベツを酢漬けしています。
軽やかで上質なブレンデッドウイスキーをベースにした「別れのハイボール」と油を使わない煮込み料理の「シュークルート」、新しい発見です。
HPでは、ほぼ毎日「ウイスキーの歴史」について書いています。
http://pigplus.net/blog
