なかなかアタリが出ないので【新「赤ぴぐ祭り」】再スタート！！

部長　月田です。


なかなかアタリが出ないので【新「赤ぴぐ祭り」】再スタート！！

①ご来店の方、全員にスクラッチカードお渡しします。当たれば、プレゼントあり。
②「赤ぴぐ」をご注文頂くと、必ず当たるくじ引き出来ます。（お一人につき、1日1回まで）

期間：本日より7/19（土）まで。②は景品が無くなり次第終了致します。

今日から【赤ぴぐ祭り】！！

部長　月田です。

今日から【赤ぴぐ祭り】！！

昨日のことです、「赤ぴぐ祭り」の賞品が当たるスクラッチカードに佐藤哲也が挑戦、合計2問のクイズには正解しましたが、最後の運だめしで・・・、「次回にチャレンジ＝ハズレ」となりました。沢山用意した賞品が「運が無いと」持ちかえって頂けません。

ということでまず、「FBまたは（ブログ）をみたよ」と言って頂ければ必ずスクラッチカードを1枚差上げます。そこからは、”赤ぴぐ1杯につき、1枚差し上げます”。
削って、削って、当てて下さい。
尚、賞品無くなり次第終了となります。

【夏限定のトマトがメインのサラダ】

【夏限定のトマトがメインのサラダです】
「練馬の真っ赤なトマトのベーコンサラダ」｛650円+税｝
昨日、再度「トマト」が主役としての存在感を出せる盛り付けに変更しました。トマトはオイルと、「あるハーブ」に漬け込んでいるため、香りで赤ぴぐがすすみます。次に自家燻製したベーコンの香りが追い打ちをかけて、更にグラスに手がかかります。
夏の暑さにダウンした気持ちと体に”いいつまみ”が完成しました。

【スタッフを募集しています】

部長　月田です。


【スタッフを募集しています】

店主である佐藤哲也は約20年バーテンダーを続けています。が、ぴぐぷらすはお酒とロティサリーチキンがメインの店です。
それは数年前の冬の北海道旅行で食べたロティサリーチキンで、「美味しいお酒を楽しく呑むためには、美味しい”つまみ”が必要」と痛感。お酒の知識はあるものの、鶏の知識やスパイスの知識はゼロ。独学で勉強しているうちに、「ナイル商会」さんと出逢うことで、スパイスの知識から人脈に至るまでと店の基盤を作ることが出来ました。
この全ての流れを知る沢山のお客様が「ロティサリーチキン」のリピーターとして、支えて下さっています。

バーテンダーとしての知識はもちろん、「お酒を楽しむ」店を作り続ける現場を見ことが来ます。8月から一緒に働いて頂ける方ならば、経験、性別不問です。御一報下さい。（03-3557-7447）
時給：1000円（未・900円）勤務日：木・金・土を含む2～3日
勤務時間：18：00～0：00　交通費支給

【ムルギーカレー+パクチー】

【ムルギーカレー+パクチー】
パクチーは御希望でお付け出来ますので、声を掛けて下さい（無料）。

第1号の希望者は静岡よりお越し頂いたお客様です。
銀座時代からの長いお付き合いの方で、何よりチキンが大好きということでロティサリーチキンも骨以外は感動するほど美しく食べ尽くして頂きました。
ご来店そして撮影へのご協力ありがとうございました。

【練馬の真っ赤なトマトのベーコンサラダ】

部長　月田です。

【練馬の真っ赤なトマトのベーコンサラダ】（650円+TAX）
地元の野菜は新鮮、「燻製屋・哲也」のベーコンは噛んだ後から香りと甘みが口に広がります。
夏です！！真っ赤な太陽、赤いサラダ、そして赤ぴぐ。

【御案内】定休日および求人

本日は定休日とさせて頂きます。
今後のお休み・・7/13（日）、20（日）・21（祝）、27（日）。


【スタッフを募集しています】
バーテンダーという職業に就く人は、「お酒が好き」「お酒のある場が好き」。更に味、所作、接客などを「とことん追求」して自分流を作り出す。最後にバーテンダーを続ける源は、お客様の「美味しい」という言葉だと思います。

この世界に共感して頂ける方ならば、経験、性別は問いません。
ぜひ、暑い8月から一緒に働いて下さい。
勤務日：木、金、土のうち2～3日
勤務時間：18：00～0：00
時給：1000円（未・900円）・交通費支給
詳細は03-3557-7447まで

赤ぴぐがすすみます

部長　月田です。

復活したメニュー「とりねぎ」は、今月のおすすめ「赤ぴぐ（＝メーカーズマーク）ハイボール」がすすむメニューです。

メーカーズマークの香りと味が、ゴマ油風味とスパイスの効いた香りを更に美味しく引き立ててくれます。

「とろねぎ」（380円）

土曜の夜のみ御注文頂ける2つのカクテル

部長　月田です。

土曜の夜のみ御注文頂ける2つのカクテルがあります。

”GAN”カクテルのうちのひとつは「ドライマティーニ」になります（1500えん）。

このカクテルを作ることが出来るバーテンダーさんに「どのタイミングで撮影した方がいいですか？｝と伺うと、「くるくるしているところでしょう！」ときっぱりと回答して頂きました。
こお「くるくる」する間に、味の美味しさを確信するのだそうです。
”マテーィーニはバーテンダーの数だけ味の違いがある」と言われています。
練馬ではここだけです、20年以上の経験から醸し出されるまろやかなマティーニをどうぞ。
御注文して頂けるのは、18：00以降となります。

本日20：00より、生演奏のジャズを聞いて頂けます

部長　月田です。

本日20：00～【JAZZギターとウッドベースの生演奏の会】

元々はギターリストの岸本さんから演奏させてほしいという連絡がありました。この手のことに知識が無いため、どんな方なのか、本当に出来るのか？はたまた騙されていないか、など色々と考えて本人にお会いすると「好青年」という言葉が歩いているような方でした。
今回で3回目を迎えるこの会ですが、既にご予約を頂いています。

練馬の5F、最高の生JAZZと、最上階のハイボールで味わい深い時間をお過ごしください。