【「九州の缶づめ」をおっそわけ】
今日ご来店のお客様には、九州出身のお客様からお土産で頂いた珍しい缶づめを味見をして出来けます。
全て1缶ずつになりますので、気になるものがありましたらお早めにご来店下さい。




【バーテンダー募集】(未経験者・可)


ブログの読者の皆さまへ


地元・練馬で「ハイボールとロティサリーチキン」の店であるぴぐぷらすのカウンターに立って、Bartender佐藤哲也を支えて頂けるバーテンダー(未経験者も含み)の方を探しています。

ソムリエの有資格者のため、ワインについても詳しく知識を持っています。今後、そしていま経営者として独立を考えている方は、一歩を踏み出す前に、ぴぐぷらすで一緒に働いて独立するということを肌で味わって下さい。



時給:1000円(未・900円)

勤務日:木、金、土【希望日のみでも可】

時間:18:00~0:00

交通費支給・制服貸与


詳細は03-3557-7447【午後3時~、担当・佐藤】




部長 月田です。


【温かいメニュー】「とりねぎ」(500円)

ロティサリーチキンのほぐし身をごま油で炒め煮、最後に柚子胡椒でピリリとさせます。

赤ぴぐハイボールに合わせてお召し上がりください。



部長 月田です。

先日掲載されたマイナビの「都内No.1のロティサリーチキンの店」という記事を読んで初めて来店させたお客様は、ご自分でも丸鶏を焼いて食べるという料理好きの男性の方でした。
一口食べて「美味しい」と思わず言葉がこぼれたという印象でした。
最後にエレベーターホールでお見送りするときも、「美味しかったです。必ずまた来ます」と笑顔で言って頂きました。
3年目でやっと「ぴぐぷらす」の看板商品になったと思えた瞬間でした。



【まだまだ、スタッフ募集中】
勤務は金曜日の18:00~0:00、仕事は接客、ホール、洗い物になります。練馬の5Fでお酒が好きな人たちが集まる店で一緒に働いて下さい。
時給:1000円(未経験者・900円)
交通費支給・制服貸与
宜しくお願いします。



部長 月田です。

まさか使うことになるとは、予想していませんでした。
メーカーさんから頂いていた、1000杯目以降に使う予定だった杯数が印刷されていない予備のチケットに、手書きで書きこんでお渡ししています。
手元にある残りのチケットを数えてからお越し頂くことをお勧めします。
5枚で「モヒート半額」、10枚で「モヒート1杯プレゼント」
今日も午後3時~開店です。



「モヒート、1000杯目達成」の記念撮影。
「1000杯目」のお客様は、偶然にも2014年の「1杯目」も御注文頂いたお客様でした(黒いシャツの男性)。
今年は特に「今年は達成させてあげたい」という声を掛けて頂きました。それと共に沢山の方にぴぐぷらすのモヒートを味わって頂きながら、記念すべき日を迎えることが出来ました。
皆様に感謝致します。
1000杯は達成しましたが、今日もいつものように午後3時~モヒート作ります。
ありがとうございました。




「1000杯目」の注文を頂いているところ。お客様もBartender佐藤哲也も照れ笑い・・・。



皆さんと喜びあった瞬間です!!

昨日、モヒート1000杯達成しました。
「呑むんじゃなくて、作ります」と副題をつけて、皆さんと一緒にgoalさせて頂きました。改めて昨日のカウントダウンから1000杯の瞬間を写真で一緒に味わって下さい。
997杯目は初来店の女性のお客様。998杯目は3年前に「モヒート1000杯」をスタートさせた銀座のBARのオーナー様、そしていよいよ「999杯目」のお客様にはシャンパンの記念品をプレゼントさせて頂きました。







最近新規のお客様が増え、メニューを差し出しながら「うちはハイボール屋です。」という説明から始まります。

開店当初から、「この店について他の人にどのように伝えたらいいかわからない」という声が大変多く、それに対しての回答を色々探しながら2年が経ち、今年1月から改めて「ハイボール屋」であることを打ち出し続けています。
いま9月までのおすすめの「赤ぴぐ」は、バーボンらしくないまろやかな香りの、バーテンダーが美味しさで選んだメーカーズマークのハイボールです。