おはようございますhiroです( *´艸`)
先日、こんなものが届きました♪
のっけてジュレポン酢♪
ずーと気になっていたのですが、
買うきっかけがつかめず(｡-∀-)
モニター品でいただきました(*´∀｀*)ノ
嬉しいですわ！
洋風ジュレもあって幸せです！
それと、
おそうめんも！
のっけてジュレに良く合うんですって♪
で、
お昼ごはんに
さっぱりなそうめんを作ってみました！
材料 １人分
豚挽き肉 ８０ｇ
しいたけ ２枚
鷹のつめ輪切り ５～１０切れ（お好みで調整）
にんにくみじん切り 少し
しょうがみじん切り 少し
塩 少々
粗引き黒こしょう 少々（少し多め）
そうめん １束
ごま油 小さじ２～大さじ１
のっけてジュレレモンバジル 適量（大さじ２くらいでしょうか）
彩りに ねぎ 適量
トマト 適量
作り方 調理時間５～１０分
１ フライパンに
油・鷹のつめ・にんにく・しょうがを入れて、加熱。
香りが出たら、
豚挽き肉・しいたけを粗みじん切りにしたものを、
入れ炒め、塩・こしょうで味をつける。
２ そうめんをゆで、流水でしめて、ごま油であえる。
３ お皿に、そうめんをのせ、
豚肉のそぼろ・ねぎの小口切り、トマトをのせ、
のけってジュレをかけて出来上がり♪
いつもは、
そうめんにそぼろをのせて、めんつゆ♪
これも簡単で美味しいのですが、
のっけてジュレをのせると、
さっぱりで！美味しい(*´∀｀*)
スパイシーな豚そぼろとレモンバジルが
ちょっとエスニックな雰囲気で、よかったですよ！
ジュレは見た目がおしゃれに見えるので、
そうめんを小分けにお皿に乗せて、
そぼろ・ジュレをかけたりしたら、
パーティとかでも使えそうｄ(*´∀｀*)ｂ
後は普通に、
から揚げにかけてみたり！
とある日の晩ご飯。
手抜き一枚から揚げ
かぼちゃの煮物
お味噌汁
から揚げに、
ジュレポン酢♪美味しい！！
一味唐辛子とねぎも添えてみました！
これ、普通のから揚げの手抜きバージョン(｡-∀-)
鶏肉を開いて、均一な厚さに！
塩・こしょうをもみ込んで、
にんにく・しょうがのすりおろしと酒・しょう油に漬けて、
片栗粉をまぶして、
フライパンで、ちょっと多めの油で揚げ焼きに！
ひと口大に切って、お皿へ
簡単！
油の処理も簡単ですしねｄ(*´∀｀*)ｂ
ごちそうさまでしたぁ～！
最後までありがとうございました
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