おはようございますhiroです(*´∀｀*)ノ
いつもは７時あたりには起きるたまが今日は寝ています！
本当は、生活リズムを整えるべく、
起こした方がいいように思うのですが、
最近
大人しくお昼寝をしてくれないので・・・
抱っこしてないと本当に寝ない。。。
これは旦那さんに抱っこされて寝ている様子。
このなんとも、ずり落ちている感じがいいようで、
いつもこんな感じで寝ています
布団に置こうとするだけで分かるらしく・・・
泣くのです(-∀-；)
なので、
大人しく寝ている間にブログを(-ω-｡)
先日の晩御飯。
名古屋風手羽先
ちくわとキャベツ油揚げのお味噌汁
ごはん
名古屋風の手羽先
これがまた、簡単で美味しいんです
カラッと手羽先をあげて、
甘辛のたれにからめて、
黒こしょうとゴマをたっぷり！！
おつまみにもいいですよね
材料２人分 たれ自体は１０本分くらいいける配合です。
鶏の手羽先 ６本
塩・こしょう 適量（結構多め、しっかり下味つけます）
片栗粉 大さじ２～３くらい
たれ
しょう油 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ１強
酒 大さじ２
黒こしょう（粗挽き） 適量
炒りゴマ 適量
作り方 調理時間２０～２５分
１ 手羽先の余計な水分をペーパーでとり、
ビニール袋へ、
塩・こしょうをして、
全体にいきわたるように袋の上からでいいので、
混ぜて、もみこむ。
１０分ほど置いておく。
２ たれの材料を鍋に合わせておく。
３ １のビニール袋の中に直接、片栗粉を入れ、
袋をふって、片栗粉を手羽全体にまぶす。
４ １７０℃（中火くらい）で７～１０分揚げる。
５ たれを一度煮立て、
手羽を揚げた物を手早くからめる。
手早くからめた方が、かりっと感が残ります。
６ 最後に、
たっぷりの黒こしょうといりゴマをかけて完成！
毎回作ってみると
「いやぁ～簡単だわ( *´艸`)」
と
思うのに、
揚げ物の油の処理がめんどうで、
あまり揚げ物をしたくない私(｡-∀-)
なので、
なんとなく食卓に並ばない一品なんです・・・
旦那さんは、基本あっさり好きですが、
から揚げは大好き！！
手羽もたまに出ると喜んでいる様子！
もうちょっと食卓に上げてあげようかなと思いつつ、
次はいつになるのでしょうか(σ´∀`)
でも、今回もおいしかったなぁ～！
ご馳走様でした！
最後までありがとうございました
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