こんにちはhiroです(*´∀｀*)ノ
２４日はお家で、クリスマスディナーだったのですが、
２５日は、旦那さんのご実家で、
それらしきご飯を食べることに！
おじいちゃんおばあちゃんもいたりするので、
パーティーって感じじゃないけれど、
香川の隠れ名物、・・・知ってます？？？？
一鶴（いっかく）ってお店の「骨付き鶏
」を
食べようってことになったのです！
なので、クリスマスらしきデザートをと思いまして、
とーーーーーても簡単な、
ティラミスを
私のティラミスは、
本当にティラミスと言ってよいのか(｡-∀-)
と思うほど、
簡略化されているのですが、
マスカルポーネでもないし、卵も入らないし・・・
でも、
ティラミスの味がするのです！
なんてったて、「めんどくさがりや」なので(-∀-；)
計量もとっても簡単！ 計量器いらないし。
作り方もとっても簡単！です。
材料１８ｃｍグラタン皿１枚分 大体８人分
・・・結構あるので、半量でもいいと思います！
クリームチーズ ２００ｇ（雪印なら２００ｇ）
生クリーム ２００ｃｃ（１パック）…お安いので全然OKです
砂糖 大さじ２～３
大さじ２だと甘さ控えめな感じ、
お好みでちょっと増やしてみてください！
濃い目に入れたコーヒー 大さじ４程度
（インスタントコーヒー大さじ２～３を小さじ４のお湯で溶くくらい）
今回は大さじ2のコーヒー！
ビスケット ９枚
（今回はマリービスケットで、スポンジケーキや食パンでもOK）
ココア（無糖） 適量
作り方 作業時間２０～３０分
１ 器にビスケットを敷き詰め、
コーヒーをかけ染み込ませる。
しっとしとにしてくださいね！
コーヒーは濃い目が絶対！
後でコーヒーの風味がした方が断然美味しいです！
最近はカフェインレスのものもあるので、
それでもOKですよ！
２ 生クリームに砂糖を加え、
ハンドミキサーであわ立てる。
少しゆるめで。
３ ハンドミキサーの羽はそのままでいいので、
別のボウルにクリームチーズを入れ、
やわらかくなるように、ハンドミキサーで練る。
だまがなくなるくらい。
４ クリームチーズに２の生クリームの１/３の量を加え、
ゴムベラで、なめらかになるように混ぜる。
・・・この時は、思い切りよく、ぱたぱた混ぜてOK。
だまが気になるときは、ボウルにこするようにしても大丈夫。
とにかくなめらかになるように混ぜる。
５ 残りの生クリームは２回に分けて加え、
なめらかになるように混ぜる。
６ 器に、入れて、少し冷やす。
７ ココアをふるって完成！
まったり濃厚なお味だわ！
コーヒーとココアの苦味と風味がいいのです！
ココットに小さく作ってもいい感じ♪
結構重ための、デザートなので、
食べすぎは注意です(｡-∀-)
うっぷってなっちゃいますよ。
手土産もできたところで、
いざ、ご実家へ
首がすわり、そろそろ５ヶ月のたま用に、
イスが登場してました！
で、
これが、骨付き鳥
まぁ、骨の付いた鶏さんなんですけど、
お店で食べると結構混んでいるらしいいんです！
香川県ではとっても有名なんですよ。
私、まだ行ったこと無いけど・・・(｡-∀-)
クリスマスにはお持ち帰り用に、
テントが出たりしてΣ(･ω･！)
味は、といいますと！
とってもとっても、濃ゆいお味！
美味しいんですけどね(*´∀｀*)
味付けがとっても、濃いので、
とにかくビールに合うと旦那さんは申します。
たしかに、とっても濃い。
からい！
ご飯が進む進む
からいといっても、唐辛子とかの辛さではなく、
お塩やらこしょうやらの辛さなんです。
なので、生のキャベツが付いてきておりました。
「ひな」と「おや」の二種類ありまして、
「ひな」はやわらかくってジュージー！
「おや」は硬い！！！・・・でも噛めばかむほど味出る。
もし、香川にお越しの際は、
ぜひ！
そんなこんなで、
今年のクリスマスも終わってしまったぁ(｡>ω<｡)
でも、今度は、楽しい年末年始！
家族そろってわいわいできるかなぁ
来年はたまちゃんもわいわい♪しようねヽ(*´ｪ｀)ﾉ
