天然塩が美容、健康に適している理由は？
化粧品がいらない肌に導く化学者
大川明伸（はるのぶ）です。
ミネラルとは
英語で“鉱物”を意味します。
つまり、“金属”のこと。
栄養学上におきましては
“無機質”のことを指しています。
食べものでは
燃やすと大部分の無機質が
灰として残るので“灰分”ともいわれます。
わたしたちのからだは
約20種類のミネラルを必要とします。
そのなかで
とくに生命維持のため不可欠なミネラルを
“生命維持必須ミネラル”。
その中で
さらに微量であっても必要なミネラルは
“微量必須ミネラル”と呼ばれます、
ミネラルは金属であるという性質上
アルカリ性（＋イオン）を示すものと
酸性（－イオン）を示すものが存在します。
通常は
アルカリ性（＋イオン）と
酸性（ーイオン）のバランスで
成り立っています。
しかし
何かの理由でこのバランスが崩れたり、、、
ミネラル量が不足したときには
からだが正常ではなくなってしまいます。
このからだのミネラルバランスのことを
“酸・塩基平衡”といいます。
わたしたち人間のからだは
常にpH7.4を保つように
コントロールされています。
体液や血液によって
pHバランスを保ちながら、、、
不足している細胞に
栄養成分とミネラルを送り続け
生命を維持しています。
ミネラルは
わたしたちの体内では
イオンの状態で存在しています。
このイオン化したミネラルは
栄養をからだに送る役割だけではなく、、、
肌にとっても水分を保持したり
細胞間脂質をつくったり
正常な細胞分裂の手助けをしています。
そうかといって
なんでもミネラルと呼ばれるものを
肌に塗ったり飲んだりすれば
いいというわけではありません…
ちょうどよい
“酸・塩基平衡”がなされていないと
意味がないからです。
現在の研究が進んでいるとはいえ
まだ人間の手でミネラルバランスは
つくられていません。
自然の美味しいミネラルウォーターも
未だ人工ではつくられていないのは
ミネラルバランスがつくれないからです。
わたしたちのからだにとって
絶妙のミネラルバランスを保っているのが
海水からできる天然の塩などです。
決して
人工でつくられた単純な塩化ナトリウムの
食塩では酸・塩基平衡は保つことができません。
これが感覚によって
人が天然の塩を自然に欲する理由だと
わたしは考えています。
そのことから
塩が配合されている化粧品におきましても
おそらく天然塩でないと意味をなしえません。
ミネラルは
糖質、蛋白質、脂質、ビタミンと並ぶ
５大栄養素のひとつ。
5大栄養素のなかでは
ミネラルは少し脇役的な役割に
思われがちですが、、、
美容、健康の状態を大きく左右する
大切な存在ですね。
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