おはようございます。
ベジビーオ オーナーの亜希です。
今日のスタジオでは、
米粉が身近になる米粉スイーツ講座
かずえ先生に教えていただきました。
美味しいグルテンフリーのおやつが簡単に出来ると嬉しいですよね。そんなイメージで開催しています。
今回は米粉クッキーと米粉マフィンとが一度に学べる内容です。
米粉クッキーは小麦粉のクッキーと違って繋がりにくいので、
麺棒で伸ばしにくいし、型抜きがしづらいのですが、、、、、
講座の様子↓
綺麗に伸ばせて綺麗に型抜き出来ていますね❤
米粉マフィンの方はどうでしょう？
米粉の違いもお伝えしながら作っていきますよ
「米粉の種類によって違うことが分かり、お菓子作りに役立つ。」
「マフィンを食べ比べてみて、どちらも食感は違ってもそれぞれ美味しい。」
米粉はね、粉の種類によって水を吸うか吸わないかが、ものすごく異なるんです。
出来上がりはどうでしょうか？
マフィンはふっくら、
「小麦粉のクッキーよりもコツが分かれば、作りやすい。」
「こんな簡単にできるとは思わなかった。
簡単なお菓子作りをしたい。」
「冷凍もできるので、急な来客でもすぐに出せていい。」
「チョコクリームが簡単なのに美味しくてびっくり
❗️」
味はもちろん、それ以外の魅力にも気づいてもらえたコメントばかりでとても嬉しいです。
実際に作ってみてくださいね。
感想お待ちしてます(⌒▽⌒)
先生のかずえ先生は、優しいおちゃめな先生です。一緒に開催しているゆうこ先生とも大の仲良し。
先生同士も連携してお伝えしてくださると思います。先生、いつも丁寧にご指導ありがとうございます。
米粉が身近になる米粉スイーツ講座は、お菓子の種類をバリエーションよくお伝えしています。
６回に分けてお伝えしていますが、単発参加の方も多いです。
1回目米粉クッキーとマフィン
2回目 米粉ガトーショコラと豆乳クリーム
3回目 米粉クレープとムース
4回目 米粉チーズケーキ
5回目 米粉フルーツタルト
6回目 米粉食パン
（回数券もお使い頂くととてもお値打ちに学べます）
次回はゆうこ先生が米粉ガトーショコラを教えてくれますよ😘
▪️しっとりどっしりガトーショコラが好きな方
▪️グルテンフリーで美味しいものが食べたいチョコ好きな皆様
にオススメのガトーショコラを学び、デコレーションもできる豆乳クリームの作り方も一緒に学びます。
== 9/20（木）10:00~13:00 ==
米粉ガトーショコラ
持ち帰り:12cmホール
https://www.facebook.com/events/1537350313035880/
<一部紹介>
ずっしり重いタイプのガトーショコラを米粉や豆腐などを使って作ります。冷やして食べるのがおススメです。
一緒に学ぶ豆乳クリームは豆腐クリームよりも食べやすく、デコレーションもできるクリームです。
豆乳クリームはちょうど良い硬さに仕上げないと、口金の後がつきません。そんな苦労をされた方もいるのでは？
その場で作っていただく１２ｃｍ１ホールそのまま持ち帰れるので、自宅でもご家族と沢山楽しんで頂けます😊✨
ご予約はこちらから↓↓↓