European Beer Pub Pigalle
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2018-08-30 17:27:51

Cidre|Domaine Dupont

テーマ:サイダー・シードル(りんごのお酒)
New!
Domaine Dupont
Cidre Biologique
alc5.5%
On tap!


フランス/ノルマンディーのシードルの名門
“ドメーヌ・デュポン”ドラフトで開栓中です。


ドラフトではBiologiqueを、
ボトルショップにはCidre Bouché 2015が入荷しております。
いつも通り素晴らしい味わいです。







ジェロームと、ある日本のシードルをPigalleの
カウンターで一緒に飲んだ時に
「どちらが良い、と言うことではなくそれぞれが素晴らしいね。」と彼は言いました。





色々と比べたり判断したりしてしまいがちだから
ジェロームの言葉はとても心に残っています。






2月にノルマンディーにある
デュポンのシードリエへ行けたこともすごく
大切な経験となりました。
ずっとジェロームのシードルが大好きです。











Pigalleにて。


本日も16:00オープンです。
シードルもクラフトビールも
《飲める、買える》のピガールへ!







Pigalle Tokyo



2018-08-29 17:41:31

Flowers|ピガールの花

テーマ:

Flowers❤︎

 







お客様からワサッとお花を頂きました。

(アレンジされてない束で。)

“好きに飾ってねー”という感じでお花をくれる方なので勝手にアレンジして飾ってます☺︎

人からもらうお花は自分では選ばない

組み合わせとかなので飾るのがすごく楽しいです。








暑さにめげず色々飾ってます。



































Pigalle Tokyo

2018-08-14 14:35:01

ドラフト開栓情報!!

テーマ:ビール
最近、
情報はほとんどInstagram,Facebook,Twitterなどのでお知らせしていてblogの更新は滞っています。
すみません.......
もしかしたらblog読んでる方はもうほとんどいらっしゃらなくて、SNSだけなのかな?と思いつつ
ビール情報はこちらではまとめてあげていきたいと思います。







現在開栓中のドラフト情報!

SIREN CRAFT BREW

White TIPS

White IPA

abv.4.5%

注目のロンドンのクラフトビール

“SIREN CRAFT BREW サイレン”。

前回のサワーIPAに続きホワイトIPA開栓中です!





OLD SPECKLED HEN

English Bitter

alc5.0%

ピガールでレギュラーのイングリッシュビターは
もちろん変わらずご用意しています。





ZINNEBIR

Br.De La Senne
Blonde 
alc.6.0%
ベルギー/デ・ラ・セーヌ醸造所のジネビア。
いつも美味しいですが今回、バツグンの味わいです!





AOTEAROA
Hoppy Pilsner 
Naparbier 
alc.5.0%
スペイン/ナパルビアの中でも大好きな
ホッピーピルス “アオテアロア”は2樽連続で開栓中です!






そして日本のクラフトビールは


IBU ない/Lemon Drop
NE Pale Ale
Anglo Japanese Brewing 
abv.5.8%
長野県野沢温泉のクラフトビール
AJBの新作です!
前回好評だった
“IBUない”=IBU ゼロ(苦味数値)のレモンドロップホップを使用したニューバージョンです。





そして
ベアレンの言わずと知れた名作、
ベアレン クラシックもドラフトでご用意。





いつものように
ヨーロッパと日本の伝統と最先端のラインナップでご用意しております。


ぜひ




Pigalle Tokyo







2018-07-20 15:57:40

TRANSPORTER 最新号で書いてます。

テーマ:ビール
クラフトビールのフリーマガジン
“TRANSPORTER”最新号で
私達の2月のヨーロッパ研修
ドイツ編について記事を書きました。

Pigalle のヨーロッパ研修は
いつも必ず”伝統と最先端”の2つをテーマに
回っています。




今回の記事は
大好きなケラー/ヘレスを飲んで
回った南ドイツの話です。


いまのビールのトレンドとはまた
違った面白さがあると思います。



流行、限定、スペシャルとは対照的な 
永遠の《スタンダード》。
最高の旅でした。
ぜひTRANSPORTER でご覧ください。




ちなみに今回の研修で回った他の国
スウェーデン、ノルウェー、イギリス、
フランスなどについては書いていないので
それらはぜひPigalleのカウンターで!
ぜひ今夜もお待ちしております!





Pigalle Tokyo





2018-07-10 13:05:54

どうもありがとうございました。

テーマ:ビール

日曜日のボトルショップイベントに

ご参加くださった皆様、どうもありがとうございました。

ボトルショップイベントはただの

試飲販売ではなく、

インポーターがどれだけ情熱を持って大事にビールを輸入しているか、

造り手としっかり繋がっているか、

それを直接お客様にお伝えすることができる

イベントだと思っています。




インポーターがいなければ

海外の素晴らしいビールをお客様に

お届けすることもできません。




特にうちのようにヨーロッパ中心の

セレクトだと

本当にインポーターさんなくしては成り立たないリストです。

いつもありがとうございます。






今回もインポーターのBrusselsの皆さん、

そしてDe Dochter van de Korenaar の

ロナルドさんとロブさんと一緒にイベントが

出来て本当に良い時間でした。






まだDe Dochter van de Korenaar のビールは

店内でドラフト、

ボトルショップ には残りわずかですがございます。

ぜひ今夜もお待ちしております!






クラフトビールもベルギービールも

《飲める、買える》のPigalleへ!


2018-07-06 17:12:05

Bottle Shop Event Vo.16 ビール情報!

テーマ:ビール
いよいよ今週日曜日!
ボトルショップ イベントVol.16!
ベルギービールをより”モダン”で”クラフト”な
形に進化させる醸造所De Dochter van de Korenaarドクトルヴァンドゥコールナール。
今回はオーナー兼ブリュワーのRonald Mengerink氏が初来日です!
皆さま、ぜひ!





では当日のボトルラインナップ全7種類です。

・Noblesse/Blonde
・Nobless Extra-Ordinaire/Hoppy Blonde
・Crime Passionnel/Wheat IPA
・Embrasse/Belgian Double Oak Aged
・BEAU-MONDE/Orange Saison 
・L’Emsanble di Montalcino/Barley-Wine aged in  Brunello di Montalcino
・La Renaissance Silver/Old School English Style Barrel Aged IPA
以下、インポーターBrussels より。


Noblesse/Blondeノブレス
5.5%
醸造所のフラッグシップとなる繊細で奥深い
ブロンドビール。「高貴さ、気高さ」の意味。


Noblesse Extra-Ordinaire/Hoppy Blonde
7.0%
醸造所のフラッグシップのノブレスをドライホッピング。


Crime Passionnel/Wheat IPAクリムパシオネル
7.5%
トロピカルなアロマ、苦味、ボディーのバランスが素晴らしいウィートIPA。
「狂気的殺人、情痴ざた」の意。


Embrasse/Belgian Double Oak Aged
アンブラス ブレンデッドオークエイジド
9.0% 
糖類を使用せずモルトの糖分だけで
醸す濃密なベルジャンダブルを、
ノンピートのウイスキーバレルで3ヶ月熟成させたバージョン。
「抱擁」の意。


BEAU-MONDE/Saison ボーモンド
6.2% オレンジセゾン
オレンジピールを使用したモダンベルジャンな
セゾン。「新世界」の意。


L’Emsanble di Montalcino/Barley-Wine aged in 
Brunello di Montalcinoランサンブル
13.0% 
非常に比重の高いブロンドビールとダークビールをブレンドし、
2次発酵でワインイーストとビールイーストの2種で醸すバーレーワイン。
さらに250日イタリアの赤ワイン モンタルチーノの樽で熟成させた限定品。
「共に」の意。


La Renaissance Silver/Old School English Style Barrel Aged IPA ルネサンス シルバー
alc.7.0%
モルトには100%英国産マリスオッター、ホップには大量のイーストケントゴールディングを使用したクラシックなイングリッシュIPAがベース。白ワインバレル(ピュリニーモンラッシェ)で
エイジングさせたカスクコンディションのビール。
クラシックなスタイルをリバイバルさせていることから、「復活、再生」の意。







そしてドラフトは
Noblesse/Blonde
Crime Passionnel/Wheat IPA
Finesse/Tripel
Embrasse/Belgian Double Oak Aged
ボトルでも入荷している

Noblesse/Blondeノブレス、
Crime Passionnel/Wheat IPAクリムパシオネル、
Embrasse/Belgian Double Oak Aged
アンブラス ブレンデッドオークエイジド
の他に
トリプルの
Finesse/Tripelフィネス
も登場です!







いつものように店内でドラフトを、

ボトルビールは買う前にお試し頂ける

試飲販売となっております。


今週日曜日は

クラフトビールもベルギービールも

《飲める、買える》のボトルショップ イベントへ、ぜひ! 







Pigalle Tokyo







2018-07-05 18:55:37

Bottle Shop Event Vol.16

テーマ:ビール

【ボトルショップ イベントVol.16】

7/8(日)14:00-19:00

Beer:De Dochter van de Korenaar ドクトルヴァンドゥコールナール

Guest:Ronald Mengerink(Korenaar)&BRUSSELS


いよいよ今週日曜日、ボトルショップイベントです!



今回はベルギーのクラフトビール

“De Dochter van de Korenaar コールナール”。

そしてゲストとしてなんと、

ベルギーよりオーナー兼ブリュワーの

Ronald Mengerink氏が初来日です!

さらに

インポーターのブラッセルズ藤田さん、本間さんなどなど。







ビールは

ドラフト4種、ボトル8種をご用意致します。




いつものように店内でドラフトを、

ボトルビールは買う前にお試し頂ける試飲販売となっております。







詳細は随時アップします。

ぜひ、ぜひ7/8(日)ピガールへ!





Pigalle Tokyo







2018-07-05 11:39:23

beer|ドラフト開栓情報

テーマ:ビール
New!
THE WILD BEER CO.
SHNIPPLE SHNAP 
Passion fruit+Pepper+Hibiscus 
alc.5.2%
On tap!
GWのブリティッシュウィークで
大好評だったイギリスのクラフトビール 
THE WILD BEER CO.!!
パッションフルーツ、ペッパー、
ハイビスカスを使用した
フルーツエール”SHNIPPLE SHNAP “開栓中です!





他にもしっかりとした苦味のベルギービールが
2種。

TARAS BOULBA
Br.De La Senne
alc.4.5%




XX Bitter
Br.De Ranke
alc.6.0%




そしてイングリッシュビターはもちろん!
OLD SPECKLED HEN
alc.5.0%






日本のビールは
AJBのニューイングランドIPA

Phoenix Juice 

Anglo Japanese Brewing

NEIPA

ABV6.7%



そしてベアレン のヴァイツェン!

BAEREN Weizen
alc.5.0%

などなどご用意しております。










涼しい店内で軽く一杯、
ボトルショップ で買うだけのご利用も
大歓迎です。






《クラフトビール飲める、買える》のピガールへ!





Pigalle Tokyo






2018-07-04 16:30:21

beer|Mikkeller ミッケラー 4種入荷です。

テーマ:ビール

【ボトルショップ 入荷情報】

New!!

Mikkeller 

Riesling People Hazy IPA

SpontanCherryFrederiksdal

SpontanBlackberry

SpontanFramboos

ミッケラー  4種入荷です。

白ワインのぶどう品種”リースリング”の果汁を使用した

Riesling People Hazy IPAはめちゃくちゃおすすめです!

すごく美味しいです。





人気のスポンタンシリーズは

フランボワーズ、ブラックベリー、

そしてデンマークのチェリーワイン🍒 Frederiksdalと

コラボしたスポンタンチェリー フレデリクスダルが入荷しました。





店内ではK:rlek ケーレックがドラフトで

開栓中です!


店内で軽く一杯、

ボトルショップ で買うだけのご利用も大歓迎です!

クラフトビールもミッケラー も

《飲める、買える》のピガールへ。






Pigalle Tokyo





2018-07-04 13:41:54

beer|IBU ない&Phoenix Juice

テーマ:ビール

【ボトルショップ 入荷情報&ドラフト開栓情報】

New!

BOTTLES & On tap 

IBU ない

Anglo Japanese Brewing

Hoppy Pale Ale

IBU 0

ABV5.8%

長野県/野沢温泉のクラフトビール

AJBより2種入荷しております。




まずはボトルショップ に入荷中の

“IBU ない”。

その名の通り”IBU(苦味数値)”がゼロな

ホッピーペールエール!

数値上はIBUゼロですが、しっかりホッピー。

「苦味を出さず、ホッピー感を楽しめるビールを作りたい」

と思って作られたビール、とのことですが

この味わいはすごく勉強になりました。

口に含んだ時に苦味を感じますが後味は

スッと軽やか。

飲みやすくて何杯でも飲めそうです。

現在ボトルショップに入荷中ですが

リピーターの方もいてすごく好評です!

間も無くドラフトでも開栓予定です。









そしてただいまドラフトでは

New England IPAの

“Phoenix Juice フェニックス ジュース”を

開栓中です!

On tap

Phoenix Juice 

Anglo Japanese Brewing

NEIPA

ABV6.7%




店内でドラフトを

もちろん、

ボトルショップで買うだけのご利用も

大歓迎です。

《クラフトビール飲める、買える》のPigalleへ!





Pigalle Tokyo




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