お寿司屋さんに行ったらまず何を食べたい？

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子供から今まで好きな食べ物は寿司です。

毎回、私はよく問われてるし、
どんな日本料理が好きですか？

この時は私の脳裏にも寿司の姿が浮かんでいます。

私も教える友達たち、
色々な寿司料理が最も好きです。

寿司は小さそうですけど、
新鮮な食材を選ぶし、
寿司を作る過程など、
コックにも気力をいっぱい払います。

例えば、
台湾で作る寿司の米が呼ばれるのは寿司米です。

台湾で育てた寿司米の外見は真っ白が見えるし、
寿司米で炊く飯が特に弾んでます。

自宅でも寿司米で飯を炊いてるなら、
私は一碗のご飯をまた食べても大丈夫です。

平仮名で「すし」が書かれてるし、
意味は漬けて発酵する魚の貝です。

同様な読み方で書ける漢字は寿司と鮨と鮓です。

関西地区でお寿司屋の看板の上は「鮓」がよく書かれてます。

関東地方ではこの「鮨」の漢字を見えます。

実は私は「握り寿司」がすごく好きです。

少量寿司米ですしを作るし、
最後は刺身をつけてるし、すぐ食べられます。

(或いは色々な食材などです。
生鮮の魚は野菜で作るすしよりもっと多いです。)

私も家族と回転寿司をよく食事します。

店内ではすしの種類がいっぱいになった、
一丁のすしの価格は30ニュー台湾ドルです。

回転寿司の店はセルフサービス式で経営しているし、
採用した日本のJITシステム、
何が食べたくてすぐ食べられるのが本当に便利です。
(昔の授業ときに先生がそう言いました。)

私はお寿司屋さんに行ったら、
まずエビのシリーズを食べたいです。

新鮮な海老を食べると海老の甘味が含まれてるらしいです。

一丁の中に二つ海老寿司がもう放置されてます。

私は一口で頂いてる美味しい海老寿司です。

食べる10丁くらいのが最後は味噌汁を飲むし、
おなかがいっぱいになります。

私にとって、
お寿司屋へ行くと海老寿司を絶対食べます。