こんにちは、自称、P.I.E.GROUP.SANDAで一番の健康オタクPoodle 
です。
です。 
「ハイ
Poodle チョコレート
の実験は進んでるかい？」「実はお正月の暴食で、2日経った今日も、空腹時血糖値が普段より20ｍｇ/ｄL高いの、だから実験はSTOPしているの
」 「OMG
糖質の摂りすぎだよ消化がおいついてない、通常にもどるのに2週間ぐらいかかるよ。
『1日ぐらい』という甘い考えがどれほど命とりなのか、君の経験をブログに書いて、読者へ伝えるんだ。
そして、君は、血糖値を下げるために、運動でエネルギー
消費して、汗をかいて身体から排出するんだ。運動後はしっかりサウナにも入るように。
消費して、汗をかいて身体から排出するんだ。運動後はしっかりサウナにも入るように。
Good Luck」という、訳で元旦の記事から日にちが空いてしまいました。
反省も含めて今日は 
カカオ90％摂取後の血糖値の変化
カカオ90％摂取後の血糖値の変化について報告します。
今回も、30g（10ｇ×３かけ）をブラック珈琲とともに美味しくいただきました。カカオのいい香りです
。
結果はこちら
Lindt EXCELLENCE 90% 30ｇに含まれる糖質はわずか2.1ｇと少ないので、血糖値が上がらないことは、何となく想像はできていました。
食後の変化は±5の範囲で大きな変化はありません。
しかし
先にも書きましたが、お節料理
、お餅
、すき焼き、お寿司、お茶菓子など『
お正月だから、まあいいかなぁ』という気持ちの緩みから、勧められるがまま炭水化物無制限かつダラダラ食べ、運動しない生活を続けた結果、空腹時血糖値が95ｍｇ/ｄL前後
という残念な日が約2日続きました。
先にも書きましたが、お節料理、お餅、すき焼き、お寿司、お茶菓子など『お正月だから、まあいいかなぁ』という気持ちの緩みから、勧められるがまま炭水化物無制限かつダラダラ食べ、運動しない生活を続けた結果、空腹時血糖値が95ｍｇ/ｄL前後という残念な日が約2日続きました。そして、ようやく3日目で88ｍｇ/ｄLになりました。ちなみに、食事に気をつけている時の空腹時血糖値は、70〜75mg/dLです。
改めて、1月2日に自分が摂った糖質を簡単に計算してみると・・・。
お寿司 8貫 ＝58.4ｇ
お餅 2個 ＝50ｇ
すき焼き = 30g
おやつ = 30g etc.
ヤバすぎる合計すると200ｇは優に超えていると思います。
角砂糖（1個3ｇ）に換算すると 67個です
オソロシイ
のコメントにもある通り、たった1日の暴食の結果（血糖値高め）をこれから2週間も引きづるのか・・・と思うと後悔ばかりです。
自業自得です。
この残念過ぎる事実を『一日ぐらいまあいいか』という甘い考えへの戒めとして、生かしてゆきます。
実験報告なのか・・・暴食の反省文なのかわからない内容になりましたが最後まで読んでくださりありがとうございます
第２回目の実験で使った機器や情報源は、第１回目の実験ブログをご覧くださいませ。
P.I.E.とは、防止(Prevention)、介在(Intervention)、教育 (Education)のアルファベットの頭文字をとって、それをつなげてパイと読みます
チョコレートに関する記事を書いている最中に読ませていただき、とても有効な情報なのでリブログさせていただきます。
健康に良いとされる食品にも一長一短があり、良い面だけをフォーカスするのは危険ですね。
高カカオチョコレート摂取の危険性とても勉強になりました。
P.I.E.とは、防止(Prevention)、介在(Intervention)、教育 (Education)のアルファベットの頭文字をとって、それをつなげてパイと読みます
こんにちは、自称、P.I.E.GROUP.SANDAで一番の健康オタクPoodle です。
です。 4人に協力してもらい、エクセレンス・カカオチョコレートの味くらべをしました。
こちら、写真上から時計回りに
食品成分表示
Linditのサイトに掲載のある栄養成分を参考にしました。
見た目カカオ含有量が多くなるほど、黒が濃くなる。
99％は、商品名と同じく DARK・NOIR 真っ黒。
85％と90％は、1箱100ｇ、99％は50ｇ。1かけあたりの大きさ（厚み）も違う。
匂い85％：ココアの香りは十分しますが、その中でもキャラメルのような甘い匂いがします。
90％：ココアの香りは十分しますが、その中でも甘い
99％：純ココア（ココアの香りだけ）
味85％：ほのかな酸味がある、苦い
90％：ずっしり苦い、３つの中で一番口どけが良い
99％：粉っぽい（片栗粉のような重たさ）、甘味は全くない、チョコレートというよりも薬のような感じ
みんなの感想「食べるとしたら何％？」 85％：3名 90％：1名
Poodle の個人的な感想ミルクチョコレート派（森永製菓のダースミルクが一番のお気に入り）でした。ついつい沢山、食べてしまったのは、甘味とカカオのバランス、口どけがよかったからか・・と改めて思いました。
私は、ポリフェノールを摂る、チョコレート（カカオ）の香りに癒されたいときには、85％を食べようかと思います。
感想は個人の感想です。
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Good morning SANDA
プロフェッショナルボディビルダーの
Rousey
と朝の4時から筋トレ
してきました。
Rouseyと朝の4時から筋トレしてきました。
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