市民活動まつり：塩の味比べ

こんにちは、自称、P.I.E.GROUP.SANDAで一番の健康オタクPoodle です。    

今日は、違いがわかる男、Teddyと塩の味比べをしました。

味比べした5種類のお塩はこちら。（原材料）

赤穂の天塩（ 天日塩(オーストラリア・シャークベイ)、粗製海水塩化マグネシウム（にがり) ）

伯方の塩　（天日海塩93％（メキシコまたはオーストラリア）、海水7％（日本））

食卓塩（ 天日塩（メキシコ）、炭酸マグネシウム ）

アジシオ　（海水（日本）/グルタミン酸ナトリウム ）

ヒマラヤピンク岩塩（岩塩）

原材料の天日塩の多くに海外産が使用されていることにビックリ　知らなかった～。

 

「白い塩は鹹い（からい）」

「赤穂の天塩は、えぐみがある」

「アジシオは口に入れた瞬間、うま味があり、美味しいと感じる。」

「ヒマラヤ岩塩はまろやか」

Teddyの感想は、成分表からも読み取れます。えぐみを感じた赤穂の天塩は、他に比べマグネシウム（にがり）が550ｍｇと多く、アジシオのうま味は、昆布のうま味の素であるグルタミン酸ナトリウムでコーティングしているから。

（グルタミン酸ナトリウムの話はまたの機会に・・・。）

※上記成分分析比較表は各社ホームページより

値は、△△～〇〇と表示されている場合は、高値を採用しています。

ミネラルは、過剰でも不足でも身体は異常をおこします。

特に 16種類の必須ミネラルは人体にとって欠かせないミネラル 。

精製され、ミネラル分がほぼないに等しい、塩化ナトリウム99％以上のお塩ではなく、良いお塩からミネラルを摂取することが健康な身体を作るのです。

そして、人によって、美味しいと感じるお塩はそれぞれ違うようです。

感じ方の差は、ご自身の身体がそのミネラルを必要としているかしていないかにも関係しているようにも思います。

（Teddyの身体は、カルシウムを欲しているのかもしれませんね・・・）

なお、この塩の味くらべは、12月１日に開催される 市民活動まつり　～つながろう、つながる三田～の、P.I.E.GROUP.SANDA のブースでも実施しておりますので、鉄分・ミネラルが豊富なヒマラヤ岩塩の味見をしてみたい方は是非お越しください。

＆と共に、お待ちしております

市民活動まつり

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P.I.E.GROUP.SANDAがヒマラヤ岩塩をおススメしている理由

鉄分・ミネラルが豊富

無添加で汚染されていない天然成分100％の岩塩

手付かずのままだった2億5000万年以上前の海水層をそのまま閉じ込められた岩塩です。

P.I.E.GROUP.SANDAで取り扱う、岩塩は爆薬類を一切使用していない岩塩山から人力で掘削をしています。 

P.I.E.とは、防止(Prevention)、介在(Intervention)、教育 (Education)のアルファベットの頭文字をとって、それをつなげてパイと読みます